О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

Полина Малашевич, 33 года, родной город — Карагандинская область

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

О выборе питания

Я уже 12 лет веган, мой муж вегетарианец. У нас двое детей — старшей дочери восемь лет, младшей — четыре с половиной года. Они тоже веганы, как и я.

Я веган не только по этическим соображениям, но и по эгоистическим — человек не мясоед. Я много читала и поняла, что в мире много людей, которые не едят мясо.

Они живы, здоровы, чувствуют себя хорошо. Решение созрело само собой.

Я быстро и легко отказалась от животных продуктов. Супруг тоже заинтересовался, но он сладкоежка, поэтому молочку употребляет в составе лакомств.

Я выносила детей будучи веганом — они с рождения не пробовали мяса. Я много читала о похожем опыте людей. В исследованиях американской ассоциации педиатров рекомендовали не вводить мясо в питание детей до определенного возраста, даже тем, кто ест животные продукты.

Я кормила детей грудью — это запас необходимых веществ. Но дети никогда не ели мясо и не относятся к нему как к обязательной еде.

О преимуществах

Когда поддерживает семья, все значительно проще.

Я против агрессивного вегетарианства, когда люди навязывают свою позицию. Это выбор каждого человека.

Я заметила, что мое здоровье стало лучше. Но надо разграничивать вегетарианство, веганство и правильное питание. Можно быть веганом и питаться неправильно, и быть мясоедом, но питаться правильно. Самочувствие и здоровье больше зависит от правильного питания.

Когда поддерживает семья, все значительно проще

О рационе

Первое время для нас было сложно найти места, где поесть вне дома. Мы любим китайскую, ливанскую, грузинскую кухню, в городе есть вегетарианское кафе с большим выбором блюд.

Сначала для детей это было неосознанно, так же, как и у детей, которые едят мясо. Выбор за них делают родители. Но дети ходят в садик и видят, что их рацион отличается, им отдельно готовят. Мы объясняли, почему наша семья не ест мясо.

Когда мы ходим на мероприятия, дни рождения, то предупреждаем, какие продукты нам не давать. На наши дни рождения мы заказываем торт и другие сладости без животных продуктов. Детям не кажется, что их ущемляют или ограничивают, они относятся к этому спокойно.

У старшей дочки нет желания пробовать мясные продукты. Если она захочет, я не буду запрещать. Она может делать выбор за себя.

Олеся Рыбина, 33 года, родной город — Москва, @firerockbird

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

О выборе питания

Наша семья состоит из четырех человек: у нас с мужем два сына. Два года назад мы временно переехали из Москвы в Астану и почти столько же времени мы с мужем и старшим сыном не употребляем мясо и молочные продукты.

Началось наше веганство летом 2016 года после прочтения книги индийского философа Ошо. Я начала досконально изучать эту тему. И поняла, что мне и моей семье традиционный вид питания больше не нужен.

Постепенно я стала отказываться от красного и куриного мяса, рыбы и кисломолочных изделий. Ведь в этих продуктах содержится огромное количество гормонов роста, антибиотиков, пестицидов.

Муж начал с христианского поста длиною больше 40 дней. Он удивился, когда физические показатели в спорте стали лучше. Реже появлялись простудные заболевания.

Переход для меня был безболезненным, так как я отказывалась постепенно, а муж перешел сразу, но у него сильнее чувство воли.

На момент отказа от мясо-молочных продуктов младшему сыну было два года и что-то объяснить ему было сложно. Старшему сыну рассказывали о вреде мяса для человека и что все живые существа имеют право на жизнь.

Старший сын уже сам может прочитать желающим лекцию о веганстве. Мы вместе смотрим документальные фильмы об осознанном существовании человека на земле, фильмы, где агитируют охрану природы.

Стараемся привить любовь к окружающему миру.

О преимуществах и отношении общества

Я убеждена в благоприятном воздействии веганства на здоровье, вижу на реальном примере, что дети меньше болеют. Но сознание людей запрограммировано иначе, на них сильно воздействует реклама о якобы пользе молока для костей, и что без мяса человек не выживет.

Быть веганом не сложно — все наши любимые продукты продаются в супермаркетах «Астана мир вкуса», Galmart, часто закупаемся на базаре «Артем». Веганский образ жизни не дороже традиционного.

Веганский образ жизни не дороже традиционного

Наши родители и другие родственники были ошеломлены, узнав о нашем отказе от мяса и молока. Мы до сих пор не видим понимания с их стороны, им жалко наших детей, что они недополучают сладости. Это люди советского воспитания, мы это понимаем и не пытаемся склонить на свою сторону.

О рационе

Наше утро начинается со стакана воды. Если есть время, я делаю свежевыжатые соки. На завтрак у нас огромная миска зеленого салата, без этого мы не можем.

Салат дополняем бездрожжевым хлебом с хумусом, сыром из кешью, готовлю сыроедческую кашу из льна или пророщенной зеленой гречки с бананами и ягодами. Так сохраняется вся польза продуктов.

Иногда готовлю блинчики без коровьего молока, заменяю его на домашнее миндальное молоко, без яиц и сливочного масла.

Младший сын ходит в детский сад и ест суп на мясном бульоне, котлеты, но дома мясные продукты не употребляет. От молочных продуктов он отказался с рождения.

  • Елена Ивченко, родной город — Архангельск, @palennik
  • Николай Патов, родной город — Сыктывкар, @patovman
  • О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

О выборе питания

Наша семья состоит из четырех человек: двое взрослых и двое детей. Уже пошел восьмой месяц, как мы стали фруктоедами. Наш ежедневный рацион состоит только из фруктов и ягод.

Мы переходили на фруктоедение всей семьей одновременно. В противном случае это пустая затея и не принесет ничего хорошего. Человек, питающийся традиционно, и фруктоед никогда не смогут существовать под одной крышей.

Причина, по которой мы решились кардинально изменить питание — это здоровье. Бесконечные болезни не давали наслаждаться жизнью. Все наши болезни — следствие неправильного питания. Страх за будущее и будущее наших детей подтолкнул нас на поиски информации, связанной с правильным питанием.

К фруктоедению мы шли на протяжении десяти лет, исключали вредные продукты из своего рациона. В нашем рационе осталась только растительная пища. И еще через пару недель остались только фрукты.

О преимуществах и отношении общества

Знакомые и родственники не одобряют наш выбор. Гостей мы угощаем фруктами. Когда сами идем в гости, то берем с собой фрукты и свежевыжатый сок.

Дома мы избавились от кастрюль, сковородок, мясорубки, хлебопечки, мультиварки. Из кухонной техники у нас теперь соковыжималка и блендер. Питание фруктами позволяет сэкономить колоссальное количество времени и сохранить здоровье.

О рационе

К тому времени, как родилась моя первая дочь мой рацион был прост: домашняя нежирная отварная или тушеная пища, супы, каши, тушеные овощи, запеченное в фольге мясо или рыба. И много фруктов. Мои дети не ели фастфуд. Лишь старшая дочка пару раз пробовала наггетсы и картофель фри.

При приготовлении домашней еды я использовала минимальное количество соли и специй, без усилителей вкуса, никаких покупных соусов, майонезов, кетчупов. Что касается сладостей, то их было минимальное количество. Ежедневно я давала детям по небольшому кусочку черного шоколада или мармелада на завтрак.

Последние пару лет пошли исключительно пп-рецепты без сахара.

Желание отказаться от вредного продукта должно исходить от ребенка

Мы своим примером показывали детям, как правильно питаться. Мы постоянно обсуждали причины того, почему мы не едим какой-то продукт или блюдо. Ходили по магазинам и рынкам вместе с детьми. Учили правильно выбирать продукты и фрукты. Нельзя просто взять и запретить ребенку что-то есть. Желание отказаться от вредного продукта должно исходить от ребенка.

Нина Подрезова, 30 лет, родной город — Томск, @pninin88

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

О выборе питания

Мы семья вегетарианцев: мой муж четыре года назад отказался от мяса, а я три года назад. Дочка, которой четыре с половиной года, дома не ест мясо, а в детском саду ест все, что дают. Младшей дочке два года, и она с рождения не пробовала мясо. Мы крайне редко едим рыбу и морепродукты, в рационе присутствует молочка и яйца.

Мне было сложно понять и принять это. Муж отказался от мяса резко, когда я была в отъезде со старшей дочерью. Мы много обсуждали тему вегетарианства, муж рассказывал истории известных личностей. Я стала пробовать новые рецепты и решила для себя, что тоже хочу отказаться от мяса.

Мой отказ совпал со второй беременностью, и я, проверив много информации, решила, что это правильное решение. Врачам не кричала о своем выборе и новом рационе, анализы были хорошие, беременность протекала хорошо, и дочь родилась здоровой.

О преимуществах и отношении общества

Я получила больше плюсов от нового рациона: ощущение легкости, простота в приготовлении пищи, новые продукты, сочетания и вкусы. Нашла много единомышленников, легче вернулась в форму после родов. У меня появилось новое мышление и видение реальности. Я сильно поменялась за три года, выросла во многих смыслах, чувствую в себе силы и уверенность.

Минусы незначительные: иногда недопонимание со стороны знакомых, которые пытаются доказать, что без мяса нельзя жить. В дороге, путешествии или в кафе не всегда можно найти что-то свежее.

Стараемся примером показать, что это возможно и даже нужно

Мои родители приняли наше решение, а родители мужа и его сестра тоже отказались от мяса в прошлом году. Каждый имеет право на мнение, и мы своего не навязываем. Стараемся примером показать, что это возможно и даже нужно.

О рационе

Мы открыли для себя индийскую кухню. В Санкт-Петербурге с выбором вегетарианского питания проблем нет. Когда у нас гости, то никто не остается голодным.

На нашей кухне можно найти разные масла: оливковое, кукурузное, льняное. Мы стали больше разбираться в продуктах и составах. Когда идем в гости к друзьям, то для нас готовят что-то без мяса — это приятно.

Наши близкие друзья тоже отказались от мяса.

Мария Позднякова, 22 года, родной город — Москва, @mmikhalina

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

О выборе питания

Мы стали вегетарианцами в 2016 году, после того как посмотрели фильм «Земляне». От мяса отказались вместе с мужем. Мы начали изучать тему здоровья, информацию о питании, вреде молочных продуктов. И в мае 2017 года мы стали веганами. В 2018 году у нас родилась дочка — она тоже веган.

Для ребенка я продолжаю изучать много информации. До сих пор не нашла ничего о вреде такого питания, пишут только о пользе. В растительной пище белка так же много, как в мясе, надо просто правильно сочетать продукты.

Мы начали изучать тему здоровья, информацию о питании, вреде молочных продуктов

О преимуществах и отношении общества

Мы знаем, как сейчас производят мясо, молочную продукцию и какие вредные вещества попадают в продукты. По сравнению с этим плюсы растительного питания очевидны: не возникает состояния тяжести, сонливости после еды и уходят прочие недомогания. Очередное заблуждение в том, что вегетарианство и веганство дороже, чем обычная еда. Но все зависит от выбора продуктов.

Из минусов — минимальная доступность питания вне дома. Мы стали избирательно относиться к продуктам. В торговых центрах тяжело найти правильное и веганское меню.

Моя мама тоже перешла на растительное питание, остальные родственники не понимают, но уже принимают наш выбор.

Наша жизнь стала более осознанной. Теперь мы не следуем за толпой, не верим всему, что нам говорят, мы начали включать голову, стали думать о более важных вещах, о смысле наших действий.

Детство без колбасы: как воспитывают детей родители-вегетарианцы

Вегетарианцам приходится воевать с учителями и врачами-педиатрами, выслушивать оскорбления, скрывать свой образ жизни от окружающих. Но так ли плохо живется их детям без котлеток и сосисок?

Каждая вегетарианская семья живет по своим правилам: в одних случаях мамы и папы, жуя за ужином овощи, накладывают детишкам сочную отбивную, в других – приучают малышей к растительной пище еще в утробе матери. «Я за всю третью беременность ни одному врачу не заикнулась о вегетарианстве. Только после родов, и то потому, что

попала в реанимацию, и меня заставили-таки выпить треклятый куриный бульон.

Я выпила не потому, что проняли разговоры, а просто, чтобы от меня отвязались и ушли», — признается Zmeika на одном из родительских форумов.

Читайте также:  Бандаж при беременности: как его правильно выбирать, когда и зачем носить?

«У нас в семье муж веган (ест рыбу и яйца), но ребенка мясом кормим, и он его любит, как, впрочем, и я. У мужа вся семья (мама, папа, брат) лет с 5-6 их детских не ест мяса.

Но в питании ребенка даже муж уверен, что его надо кормить мясом», — рассказывает Койотик.

«А у меня знакомая была вегетарианка, а на шестом месяце беременности стала есть мяско — душа запросила! — вспоминает пользователь с ником Катерина и Наташа. — Наверное, детка не хочет быть вегетарианкой».

«Мозг промыли родственники»

По рассказам многих вегетарианских семей, дети не всегда готовы перейти на вегетарианский образ жизни, особенно, если попробуют мяска в гостях у сердобольных бабушек и дедушек. Но бывает и наоборот – члены семьи из-за ребенка становятся вегетарианцами.

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

Вкус веганской колбасы ничем не отличается от продуктов из обычных магазинов. Фото Алексея Танюшина.

«Мы были абсолютными мясоедами, держали хозяйство, ведь живем в поселке, — рассказывает Анна Поличук. — Я сама не склонна была к вегетарианству, даже не знала, что это такое. Абсолютно традиционный прикорм был у сына лет до трех. Потом ребенок стал отказываться от всего, что содержит мясо, рыбу и яйца.

Мы долго скандалили: я прятала мясо в еду, маскировала. Четыре года прошли в попытках приучить ребенка к мясу.

Потом поняла, что просто ломаю его, и начала интересоваться, как я могу ему обеспечить нормальное питание без мяса. Стала готовить отдельно. Постепенно и сама втянулась, мне понравилось. Остальная семья остается на традиционном питании, только мы с ним вегетарианцы.

Иногда спрашиваю: «Может, тебе мясного хочется? Если что, в любой момент приготовлю». Но он смотрит на меня, как будто я что попало говорю. Первое время в школе ребятишки пытались как-то там хихикать, поддразнивать, но у него такой внутренний стержень, что он спокойно все это пережил.

Врачи вначале и не знали об этом, а теперь в курсе, конечно, но им не к чему придраться – у ребенка единственного в классе первая группа здоровья».

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

Бывает, члены семьи из-за ребенка становятся вегетарианцами. Фото с сайта pixabay.com.

Анне и ее сыну Федору повезло с окружением: далеко не всегда родственники спокойно реагируют на ребенка-вегетарианца. Чаще всего его родителям приходится выслушивать поток оскорблений и сочувствия – бедный ребенок, мол, морят малыша голодом.

Бывает, что побеждают родственники-мясоеды. «Мои дети одно время отказывались (от мяса), а потом им и мозг промыли родственники и друзья, и в школе только мясное питание, — пишет на форуме Альчишко.

— Короче, снова едят, но дома я стараюсь, чтобы всегда были в наличии овощи-фрукты, а всякой ерундени поменьше».

Непросто бывает организовать питание ребенку-вегетарианцу в школе и детском саду. «Моей было еще сложнее, так как вегетарианец (одна на всю школу), — рассказывает Eugene 17. — Она просила без подливы и «котлеты», сама, с первого класса.

Учитель в подливных разборках участия не принимал. Были прецеденты «заставляния» есть, и разговоры по поводу «как же ты мясо не ешь — оно ведь полезное», настоятельно просила поваров и учителя этого не делать. В меру своих сил прислушались».

Другие предпочитают отдавать детей в специальные вегетарианские детские сады, чтобы быть уверенными в то, что в рот малышу не попадет ничего из непотребной пищи. «Насколько знаю, в Москве и Европе таких садов масса, а в Новосибирске их очень мало, они достаточно скрыто существуют», — рассказывает Наталья.

«Психика едет не туда, куда надо»

Но больше всего атакуют вегетарианцев, отучающих детей от мяса, не родственники и не педагоги, а совершенно чужие люди: на просторах интернета разворачиваются жаркие споры, порой с оскорблениями в адрес тех родителей, которые не дают детям питаться традиционно. Мам и пап пугают анемией, рахитом, онкологией и прочими ужасными последствиями, грозящими малышам, предпочитающим есть морковку вместо свинины.

О питании ребенка-вегетарианца и некоторых других детей

Непросто бывает организовать питание ребенку-вегетарианцу в школе и детском саду. Фото Алексея Танюшина.

«Девчат, белок — это строительный материал клеток! Как вы думаете, почему стало так много онкологических заболеваний?! Из-за недостатка белка!!!», — пугает вегетарианцев на форуме для мам пользователь Татьяна Богомолова. «Знакомая семья была — вегетарианцы.

Все жаловалась, что дети не растут, болеют часто, в школе проблемы начались у старшей, постоянно на больничных — устает.

Потом оказалось (когда кровь взяли), что у ребенка постоянная нехватка важных витаминов, микроэлементов. Оказывается, детям вообще нельзя вегетарианство», — делится историей annushka77.

«Вегетарианство — это глупо, мы являемся белковым телом и оно должно пополняться белком, природа не прощает всяких изощрений и выдумок, многие вегетары больны, так как им не хватает определенных веществ, да и психика едет не туда, куда надо», — считает Лисянка.

Вегетарианцы парируют: «У моих малышей (вегетарианцы на 90%) гемоглобин образцово-показательный, как и уровень белка, собственно…», «Младший ребенок выношен, рожден и выкормлен до 2,7 лет на вегетарианстве, частями на веганстве и сыроедении. Мы не болеем, а если и накрывают простуда или грипп, уходят за день».

Медики очень осторожно комментируют все, что касается вегетарианства. «Как вегетарианский рацион, так и рацион, содержащий мясо, имеют ряд преимуществ и недостатков, — пишут на официальном сайте Всемирной организации здравоохранения.

— Тем не менее, в рамках данного исследования (о канцерогенности красного мяса и мясной продукции – прим. ред.) не проводилось непосредственное сравнение рисков для здоровья, которым подвержены вегетарианцы с одной стороны и люди, употребляющие в пищу мясо, с другой стороны.

Выполнить такое сравнение трудно, поскольку кроме рациона питания между этими группами населения могут быть и другие отличия».

Вкуснее всего — колбаска

«Чтобы быть веганом или вегетарианцем в России, необходимо получать порядков 200 видов орехов и 600 видов овощей и фруктов. Это физически невозможно в условиях нашей реальности», — считает диетолог Людмила Селедцова. Специалист отрицательно относится к вегетарианству. «При вегетарианстве в избыточном количестве будут углеводы.

Жиры животного происхождения, получается, будут полностью отсутствовать. Это плохо для развития мозга, зрения, нервной системы. То есть такой ребенок будет плохо расти, даже возможно отставание от сверстников в умственном и физическом развитии.

Что касается белков, то тут высоки риски белково-энергетической недостаточности, потому что только белки животного происхождения имеют полноценный аминокислотный состав.

В основном же родители детей-вегетарианцев стараются компенсировать отсутствие продуктов животного происхождения бобовыми и молочными продуктами. Получается не всегда – как и все дети, малыши-вегетарианцы больше всего любят далеко не полезные макароны и булочки.

«Белок сын получает за счет молока и бобовых – все это он очень любит, — рассказывает Анна Поличук. — Овощи и фрукты особо не ест, но есть правило – в обязательном порядке яблоко в день съесть. Варю овощные борщики. Но самое любимое его блюдо – макароны. А еще любит, когда стряпаю тортики».

А чтобы малыши, живущие без мяса, могли познать вкус «запрещенного продукта»,

в магазинах для вегетарианцев можно найти даже вегетарианскую докторскую колбаску или сервелат.

Ее вкус ничем не отличается от продуктов из обычных магазинов, в которых, как шутят родители-мясоеды, мяса все равно нет.

Никем не накормишь

Наталья Радулова

«Завтрак: зеленая гречка, залитая кипятком, травяной чай. Обед: суп из цветной капусты, бурый рис. Полдник: сухофрукты». Примерно такое меню каждый день вывешивается на стенде вегетарианского детского сада «Тина-сад»

Организатор и хозяйка этого заведения — Тина Трусова еще несколько лет назад работала в одном из столичных издательств, воспитывала троих детей, варила семье борщи, делала жаркое. Нынче Тина — строгая вегетарианка. «Уже шесть лет я не употребляю ни мяса, ни рыбы.

А с этого лета все больше к сыроедению склоняюсь, к пище, которую не надо подвергать термической обработке. Муж и дети готовят себе отдельно, они не разделяют моих взглядов на еду».

Зато воспитанники Тины, малыши от двух до четырех лет, тоже фактически перешли на сыроедение.

Домашние детские сады — обычное для современной России дело. Чаще всего в арендованной трехкомнатной квартире женщина набирает группу из 5-10 детишек.

Родители приводят туда детей либо потому, что живут по соседству, а в государственных дошкольных учреждениях нет мест, либо потому, что тамошние методы воспитания соответствуют каким-то их убеждениям. В вегетарианские садики обычно ходят все свои.

Человек, который по каким-то причинам считает, что мясо вредно, скорее повезет своего ребенка на метро к Тине, чем отведет его через дорогу в обычный детсад, где на обед дают котлеты.

— Вегетарианский детсад — не такое уж выгодное предприятие,— говорит Тина.— Легче и проще было, если б я не заморачивалась с меню. Но, во-первых, я не могу уже жить иначе, просто не могу готовить мясо, мне противно.

А во-вторых, я чувствую, что делаю хороший проект, учу малышей правильно питаться, они у меня никогда не болеют, вообще мы не знаем, что такое простудные заболевания. И все благодаря пище. Хотя составлять сбалансированное меню не так-то легко.

Например, животные белки я заменяю миндальным молочком. Делаю зеленые коктейли — в блендере растираю кинзу, петрушку, салат зеленый, добавляю туда банан, и дети с удовольствием это пьют.

Бывает и сладкое — я пророщенную пшеницу смешиваю с кизилом, делаю из этой массы лепешечки и ставлю в холодильник на несколько часов, вот такое у нас удивительное печенье получается.

Молоко здесь тоже не дают. Стерилизованные продукты Тина не признает, а давать детишкам «живое молочко, сразу из-под коровы» не рискует — мало ли что. Поэтому сидят и без молока. И без яиц.

Трудно сказать, страдают ли дети от подобного рациона — у некоторых словарный запас ограничивается пока словами «мама» и «да», так что каких-то серьезных комментариев добиться от них трудно. «Ест все, что я даю,— успокаивает Тина.— Никто еще не просил мяса.

Ну и я сама знаю уже, кто что любит, группа ведь у меня небольшая».

Основные направления вегетарианства

Вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения.

Веганы не используют продукты, связанные с эксплуатацией и убийством животных, в том числе мед, мех, косметику, тестируемую на животных, и т.п.

  • Песковегетарианцы не употребляют мясо теплокровных, но позволяют себе рыбу и моллюски.
  • Половегетарианцы пропагандируют отказ от мяса млекопитающих, рыбы и морепродуктов, но употребляют мясо птицы.
  • Лактовегетарианцы питаются растительными и молочными продуктами, если в них не содержится сычуг или желатин, который вываривают из костей животных.
  • Ововегетарианцы едят яйца, но отказываются от молочных продуктов.
  • Сыроеды-вегетарианцы исключают не только продукты животного происхождения, но пищу, подвергшуюся тепловой обработке.

Есть в «Тина-саду» и малыш, чьи родители не являются вегетарианцами. Его мама признается: «Не знаю, какому я богу буду молиться, если сынок начнет есть мясо. Но пока он не хочет. Думали, что, посидев в этом садике на строгом питании, начнет просить мясо дома, но ничего не вышло.

По-прежнему выплевывает: «Фу, кака!» Но Тина говорит, что мясо не единственный источник белка, может, он действительно получает здесь продукты, которые даже превосходят мясо по содержанию белка и железа, поэтому ему достаточно? Хорошо, если так.

А может, он от рождения такой, особенный?»

«Ешь котлету, Глухарев!»

Москвич, 23-летний Дмитрий Глухарев как раз из тех, кто считает себя вегетарианцем с рождения. Возможно, на него так повлиял образ жизни отца — тот довольно долго тоже отказывался от мяса.

«Одно могу сказать точно: никто меня ни к чему не склонял, просто я не хотел есть убитых животных, и все. Мама поначалу пыталась приучить меня к мясу и рыбе, но у нее ничего не вышло, и она довольно быстро смирилась с этим.

Мне всегда готовили отдельную порцию салата — оливье без мяса, например. Но в детском саду было очень тяжело — там к моим «причудам» относились с непониманием».

Дмитрий убежден, что если бы вегетарианские детсады были распространены в его время, то родители обязательно его туда отвели. «Самое мое яркое воспоминание о детсаде — когда заставляли съесть эту чертову котлету.

Я сижу, смотрю на нее и плачу, надо мной нависает, словно гестаповец, грозная воспитательница: «Ешь, Глухарев!», и во мне борются два чувства — съесть котлету, чтобы этот кошмар поскорее закончился и от меня отстали, или стоять до конца. Были слезы, скандалы, пока мои родители не вмешались и не поговорили с воспитателями. Потом уже, в летних лагерях, я договаривался с поварами сам.

И даже сейчас в столовой на работе я прошу, чтобы мне или гарнира клали побольше, или готовили отдельное блюдо. Повара — добрые люди, обычно идут навстречу. Но в детсаду, конечно, было трудно».

Читайте также:  Лечение геморроя при грудном вскармливании, геморрой при гв

Шараф Максумов — лактовегетарианец, то есть допускает употребление молока и меда. Таких же принципов придерживается и его беременная жена. Но супруги уже сейчас задумываются, в какой детский сад устроить ребенка.

«Опыт знакомых вегетарианцев подсказывает — ни один воспитатель в государственном дошкольном учреждении особо заморачиваться с ребенком не будет,— вздыхает Шараф.— И уж конечно, готовить ему отдельно никто не собирается.

Но проблемы возникают не из-за того, что наших детей насильно стараются накормить мясом. Просто никто не следил за тем, чтобы во время кормления им давали именно то, что принесли с собой родители — все наши знакомые приносят в детсад свой обед в контейнере.

А дети маленькие, сами напоминать не будут. Так что если мы не найдем вегетарианский детсад поблизости, то придется супруге оставить работу и сидеть с ребенком до самой школы».

Несколько раз уже случалось так, что дети вегетарианцев вместе со всеми рубали в обычном детсаду то картошку с мясом, то суп с фрикадельками. Родители, выяснив это, ужасно расстраивались. У взрослых есть свои объяснения, почему подобная пища вредна. Кто-то руководствуется моральными принципами: «Для моего существования нет необходимости убивать других существ».

Кто-то считает, что так он заботится о здоровье: «В животноводстве используют антибиотики, гормоны роста, химию всякую, почему я тоже должен себя этим пичкать?» Кому-то просто противно: «Разве можно кусок трупа считать едой?» А на замечания критиков: «Сами можете питаться как угодно, но почему вы за детей решаете, что им тоже надо быть вегетарианцами?» — отвечают: «А почему вы решаете, что им надо быть мясоедами?»

«Любишь коровку?»

Вегетарианский детский сад в Пионерском районе Екатеринбурга супруги Кульковы открыли еще в 2008 году. Сейчас сюда ходит около 10 детишек от трех лет.

Состав часто меняется — родители то в Индию могут улететь всей семьей, то на Бали куда-нибудь. Почти все они — добрые знакомые, увлекаются не только правильным с их точки зрения питанием, но и йогой, индуизмом.

Некоторые познакомились уже в детском саду, когда, отреагировав на объявление «Никакого мяса!», привели сюда детей.

Яна Кулькова говорит, что всегда мечтала о таком садике: «Я сама вегетарианка с детства, меня и моих сестер мама к этому приучила. Я окончила педагогический вуз, преодолела много бюрократических преград, чтобы открыть мини-сад.

Сейчас у меня работает еще один воспитатель, повар, все вегетарианцы. Но мы хотим развиваться дальше, сделать несколько групп, снять большое помещение. Ведь в наш детсад очередь.

Людей, разделяющих наш образ жизни, в Екатеринбурге много, и у них растут дети».

У Яны и Сергея двое детей — пятилетний Аким и шестимесячный Давид.

Аким уже задает вопросы, и родители знают, как на них отвечать: «Тебе же нравятся курочки, коровки? Ты же не хочешь, чтобы их убивали?» Правда, теперь Яна удивляется: «Не могу понять, почему мой старший сын считает плохими всех, кто ест мясо. И кто его этому научил?..

» Специально мясо, как уверяет Яна, сын никогда не просил. То же самое говорят и другие родители — да, дети могут поинтересоваться, почему другие люди едят, к примеру, шашлыки, но сами не просят этого никогда.

А вот Катя Илгнер, чья подруга тоже довольно долго была строгой веганкой — не использовала продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством животных,— считает иначе. Катя часто забирала маленького сына подруги из детского сада, гуляла с ним.

И каждый раз малыш кричал: «Мясо! Дай!», когда видел палатку с сосисками. «Да, я тайком его подкармливала,— признается Катя.— Но мне не нравился этот его вегетарианский детский сад, где детям давали только бобы, каши, овощи и соевый сыр. Мальчик в свои три года хотел мяса, всегда.

Иногда я брала его к себе, чтобы его мама могла отдохнуть, и тогда готовила ему борщи, котлеты. Любила его, жалела. А однажды он заболел тяжелым бронхитом, потом это перешло в воспаление легких. Его положили в больницу, и там врачи определили анемию, недостаток гемоглобина.

Сказали, что нужно хорошо кормить, печень давать, говядину. Моя подруга отказалась: «Мы веганы!» Тогда главврач вызвал ее и разговаривал с ней больше часа. С тех пор она стала кормить сына как следует. А потом и сама потихоньку вернулась к прежнему образу жизни.

Сейчас, вспоминая про свое веганство, смеется: «Какая же я была дура!» Теперь у нее дочка родилась, так она каждое утро спрашивает у малышки: «Ангел мой, что ты будешь есть?»»

«Любовь выше поста»

Роман Авдеев, известный бизнесмен «из списка «Форбс»», единственный владелец Московского кредитного банка, является вегетарианцем — не ест мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты. Эти же принципы он проповедует и в своей семье. Семья большая — Роман вместе с женой воспитывает 20 детей, своих и приемных.

«Воспитание — это насилие,— говорит Роман «Огоньку».— И очень многие решения родители обязаны принимать за своих детей. В том числе и те, что касаются питания. Лично я считаю неприемлемым убийство животных ради развлечения, ради какого-то кулинарного изыска. И своих детей стараюсь воспитывать так, чтобы они это понимали».

Впрочем, два старших сына Авдеева, которые уже живут отдельно, убежденными вегетарианцами так и не стали. Но отец не расстраивается: «Это их выбор». Более того, он не грустит, даже когда в детском саду или в школе его детям дают на обед сосиски: «Подумаешь. Там мяса все равно нет».

Гораздо более важным отец считает то, что дети находятся в социуме, общаются со сверстниками: «Не хочу, чтобы они противопоставляли себя обществу. Если съедят по кусочку мяса, то ничего страшного не случится.

Вон святитель Тихон Задонский, аскет суровый, как-то во время поста зашел к монахам в келью, а те рыбу и суп едят. Монахи испугались — что сейчас будет. А он взял ложку и сел за стол со всеми: «Не бойтесь, любовь выше поста». Я примерно такую систему исповедую.

Говорю детям, что такое хорошо, что такое плохо. Но если они оступятся или, когда вырастут, пойдут по другому пути, то давить на них не буду».

Хотя в доме Авдеева есть и няни, и гувернантки, Роман считает, что детям необходимо ходить в самый обычный детский сад. Причем это детсад деревенский, в поселке Ключи Липецкой области — про вегетарианство там и не слышал никто.

И то, что кто-то из прислуги может колбасу с собой в дом принести и в холодильник положить, его тоже не пугает: «Мне не нравится идея: вот мы вегетарианцы, а остальные все козлы». Каждый сам выбирает, как ему питаться и чем кормить своих детей, хуже или лучше человек от этого не становится. Это просто его личные принципы».

Хотя одна гувернантка, почтенна дама из Англии, которая сначала резко критиковала образ жизни Авдеевых, в конце концов тоже стала вегетарианкой.

Наташа, 11-летняя дочь Романа Авдеева, считает, что вегетарианство — это самая лучшая система питания. «Это полезно для здоровья. Когда я вырасту, то тоже буду своих детей так кормить». Потом, подумав, заявляет: «Хотя мясо детям тоже нужно. Мы же растем».

После уточняющего вопроса: «Вы с братьями и сестрами мясо едите в школе и в детском саду?» — Наташа спокойно отвечает: «Нет, и дома едим. По понедельникам, средам и пятницам нам днем теперь курицу готовят». Роман удивлен не меньше корреспондента «Огонька»: «Вот так новость».

Но тоже, подумав, вздыхает: «Пусть едят, если хотят».

Рацион ребенка — не только родительская забота

Социальные органы Греции отказали в усыновлении ребенка супружеской паре, которая придерживается вегетарианства. «Мы проконсультировались с экспертами медицинского факультета Университета Крита, и нам сказали, что у ребенка в рационе обязательно должно присутствовать мясо и рыба»,— сообщил руководитель социальной службы столицы острова Крит Сирос Эпитопакис.

Верховный суд штата Джорджия приговорил американскую семейную пару к пожизненному заключению за «непредумышленное убийство»: родители-веганы заморили голодом своего полугодовалого сына. Краун Шакур умер «от серьезнейшего недостатка калорий и белка в пище». При обыске в квартире из всего детского питания были найдены лишь бутылочки с соевым молоком и апельсиновым соком.

Веганство и вегетарианство: каковы последствия для детей?

В последние годы увеличился интерес к диетам с преобладанием растительной пищи. Одна из причин, по которым люди переходят на вегетарианскую или веганскую диету – забота о своем здоровье. Многие руководства по питанию содержат рекомендацию употреблять по возможности больше еды растительного происхождения.

Эффекты растительных диет изучены преимущественно для взрослых людей. Известно, что вегетарианство и веганство снижают риск сердечно-сосудистых болезней, но увеличивают вероятность переломов, поскольку растительная пища содержит мало кальция. Однако какое побочное действие на детей может оказать исключение целых групп продуктов из рациона, известно недостаточно.

В новом исследовании приняли участие 187 здоровых детей в возрасте от 5 до 10 лет. 60 из них были вегетарианцами, 50 – веганами, 70 ели все виды пищи (контрольная группа). Все они следовали указанным диетам больше одного года. Для уточнения характера питания в течение двух недель родители подробно записывали, что едят дети.

Исследование показало, что у детей, которые ели только растительную пищу, были значительно лучше показатели сердечно-сосудистого здоровья (масса тела, уровень липидов и глюкозы в крови и другие). В частности, веганская диета была связана со снижением уровня липопротеринов низкой плотности («плохого холестерина») в крови на 25% по сравнению с показателями «мясоедов».

В то же время, неожиданно для ученых, у детей, которые были на вегетарианской диете, профиль сердечно-сосудистого здоровья был близок к показателям детей, которые ели все виды пищи. По сравнению с веганами у них в крови был выше уровень глюкозы натощак, липопротеинов очень низкой плотности и триглицеридов.

«Сначала мы удивились такому профилю сердечно-сосудистого здоровья у детей-вегетарианцев, но данные об их диете показали, что они ели обработанные вегетарианские продукты, в которых уровень клетчатки и сахара не такой здоровый, как в рационе веганов.

Мы видим, что просто есть растительную пищу недостаточно, мы все еще должны выбирать здоровые продукты», – сказала Малоржата Десмонд (Małgorzata Desmond), профессор Университетского колледжа Лондона и Мемориального института детского здоровья в Варшаве, соавтор исследования.

Дети-веганы были в среднем на 3 сантиметра ниже, чем дети с другими типами питания, им чаще не хватало витамина В12, содержание минералов у них в костях было на 4-6% ниже.

Ученые отмечают, что в веганской диете меньше витаминов В12 и D, а также кальция. Это может объяснить обнаруженные особенности их развития. Однако авторы исследования считают, что эти недостатки можно компенсировать при помощи рационального применения пищевых добавок с этими веществами.

Авторы пишут, что сейчас неизвестно, сохранятся ли описанные проблемы (дефицит витаминов и более, меньшая минеральная плотность костей и низкий рост) во взрослом возрасте и будут ли они оказывать влияние на здоровье в будущем. Чтобы определить, действительно ли их причиной является веганская диета, нужно провести больше исследований.

Всю жизнь без мяса? Вегетарианство в детском питании. Здоровая еда

В наше время существует немало людей, придерживающихся вегетарианства. При этом мамы и папы стремятся приобщить к своему образу питания и детей. Но не причинит ли «растительная диета» вреда детскому организму?

Общие принципы

Вегетарианство (от латинского слова vegetarius — «растительный») — это система питания, основанная на ограничении или полном исключении из рациона продуктов животного происхождения. Кроме того, вегетарианство подразумевает формирование определенного образа жизни и мышления, проповедующего гуманное отношение ко всему живому («живи сам и дай жить другим»).

Различные толкования основного принципа вегетарианства привели к возникновению нескольких отличающихся друг от друга систем вегетарианского питания.

  • Строгое вегетарианство (веганство) — в рацион приверженцев этого направления входит только пища растительного происхождения. Исключаются не только мясо, яйца, рыба, икра, но и молочные продукты, и даже мед.
  • Лактовегетарианство — молочно-растительное вегетарианство, получившее свое название от латинского слова лактис — «молоко». Помимо растительной пищи в рацион лактовегетарианцев входят молочные продукты.
  • Оволактовегетарианство — молочно-яично-растительное вегетарианство, при котором растительная пища сочетается с молоком, молочными продуктами и яйцами.

Аргументы сторонников вегетарианства

Аргумент первый. Образ жизни современного человека характеризуется излишним потреблением животной пищи и гиподинамией (недостаточной физической нагрузкой), что обусловливает «болезни цивилизации» — ожирение, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца и др.

В то же время, вегетарианцы не страдают от избыточной массы тела, у них значительно реже развивается ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет II типа. (При этом заболевании клетки органов и тканей перестают реагировать на инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, в крови повышается уровень глюкозы.

Читайте также:  Прививка от гепатита в 1, прививка в месяц от гепатита

Сахарный диабет II типа обычно развивается после 40 лету людей с избыточным весом.)

Никто не спорит о пользе овощей и фруктов в нашем меню. Рациональное сбалансированное питание подразумевает гармоничное соотношение в рационе растительной и животной пищи. При этом вреден перекос как в одну, так и в другую сторону, особенно в питании детей, о чем будет сказано ниже.

Аргумент второй. Человек — изначально травоядное существо, и его организм способен перерабатывать растительную пищу с образованием всех необходимых для жизнедеятельности веществ.

Это утверждение в корне неверно. Строение органов и систем человеческого организма (прежде всего желудочно-кишечного тракта), а также характер его обменных процессов указывают на то, что человек занимает промежуточное место между растительноядными и плотоядными животными. То есть биологически человек всеяден.

Травоядные животные, например крупный рогатый скот, имеют совершенно другое строение желудочно-кишечного тракта. Их желудок состоит из четырех камер (у человека желудок однокамерный, как и у всех плотоядных). Относительная длина кишечника травоядных животных больше, чем у человека. В то же время, некоторые черты строения кишечника человека и травоядных схожи.

Например, червеобразный отросток (аппендикс) напоминает расширенную часть тонкого кишечника травоядных, у которых, однако, это расширение имеет значительно большие относительные размеры. Особое строение желудка травоядных животных обеспечивает существование в одной из его камер, которая называется «рубец», характерной микрофлоры, способной синтезировать аминокислоты.

У человека в норме содержимое желудка имеет очень кислую среду, губительную для бактерий. Перечень различий можно продолжать еще долго.

Как должен питаться ребенок

Может ли вегетарианская диета стать основой детского питания? Рассматривая вопрос о том, как питаться вашему малышу, в первую очередь необходимо учесть, что его питание должно быть физиологическим.

В растительных продуктах витамин D практически отсутствует.

Физиологическое питание — обеспечение с помощью пищевого рациона нормальной для данного возраста жизнедеятельности ребенка, его роста и развития. В раннем возрасте особенно остро стоят вопросы диетологического обеспечения роста и развития нервной системы, в том числе головного мозга, развития костной ткани, сосудов, скелетных мышц и мышцы сердца, желез внутренней секреции.

Недостаточное обеспечение организма ребенка теми или иными питательными веществами, витаминами и микроэлементами может стать причиной нарушения формирования интеллекта, опорно-двигательного аппарата или соединительной ткани в целом, репродуктивной сферы и др.

Качество питания в детском возрасте влияет и на сроки предстоящей жизни человека, определяя характер заболеваний уже во взрослом периоде.

Почему это вредно?

Система вегетарианства неприемлема для детского питания по целому ряду причин.

  1. Отсутствие животного белка приводит к дефициту незаменимых аминокислот. Аминокислоты — это «кирпичики», из которых строится белок. Незаменимые аминокислоты — те, которые не могут синтезироваться в организме человека из других аминокислот и могут быть получены только с пищей. Без них в организме невозможно синтезировать полноценный белок для строительства тканей и органов, синтеза ферментов и гормонов. Наиболее уязвимой группой населения по отношению к недостатку белка являются дети, особенно в возрасте до 4 лет. Дефицит животного белка приводит к развитию белково-энергетической недостаточности, проявляющейся отставанием в физическом и психическом развитии, нарушением функций всех органов и систем, снижением иммунитета. Крайним проявлением белково энергетической недостаточности является заболевание квашиоркор, распространенное среди детей беднейших стран Африки. После отлучения от груди основу питания детей этого региона составляет растительная пища — животный белок они не получают. Заболевание проявляется задержкой физического развития, истощением, распространенными отеками, изменением пигментации кожи, нарушением всасывания питательных веществ из кишечника, психическими расстройствами; такие дети имеют характерный вид: у них худые ноги и руки, непропорционально большой (отечный) живот.
  2. Только в мясе содержится железо в легкоусвояемой для человека форме. Во многих продуктах растительного происхождения имеется достаточно большое количество железа, но оно не усваивается организмом человека в полной мере. Для сравнения: из рисовой крупы усваивается около 1% содержащегося там железа, а из бобовых — 5-7%. В то же время, из телятины организм получает 17-21% железа, из рыбы — 9-11%. Напомним, что железо играет огромную роль в процессе кроветворения, а также входит в состав многих ферментов, необходимых для нормального функционирования клеток и тканей. Потребность в железе в детском возрасте выше, чем у взрослых, поэтому исключение из рациона продуктов животного происхождения ведет к развитию анемии.
  3. При исключении из рациона продуктов животного происхождения может развиться дефицит витаминов группы В. Прежде всего это относится к витамину В12, а также к витамину В6. Витамин В12 (цианкобаламин) поступает в организм человека преимущественно из продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молока. Функция витаминов группы В состоит в стимуляции кроветворения, поддержании иммунитета, усилении синтеза белка. Цианкобаламин и пиридоксин (витамин В6) крайне необходимы для нормальной работы нервной системы. При недостаточном поступлении в организм витамина В12 развивается особый вид анемии (пернициозная анемия), иммунодефицитные состояния, заболевания желудочно-кишечного тракта. Даже незначительная нехватка витаминов группы В приводит к нарушению деятельности периферической нервной системы, спинного и головного мозга, что проявляется в детском возрасте задержкой психического и физического развития. Также возможно появление повышенной утомляемости, головных болей, головокружения, депрессии.
  4. Продукты животного происхождения являются основным источником цинка. Цинк — микроэлемент, который оказывает влияние на все виды обменных процессов в организме, так как входит в состав многих ферментов, а также гормона инсулина, необходимого для усвоения глюкозы тканями. Цинк участвует в образовании нуклеиновых кислот и белков, являясь стимулятором роста. Большое количество цинка поступает в организм с такими продуктами, как говядина, свинина, куриные яйца. Растительная пища тоже содержит этот микроэлемент, но там его количество может быть недостаточным для растущего организма. При дефиците цинка замедляются процессы роста, задерживается половое созревание, поражается кожа и слизистые оболочки, начинается выпадение волос.
  5. Витамин D особенно необходим детям в возрасте до 3-4 лет. Именно в этот период наиболее бурно происходит процесс образования костной ткани, стремительно развивается нервная система. Витамин D образуется в коже под влиянием солнечного света (ультрафиолетового излучения), а также поступает в организм с животной пищей, что особенно актуально осенью, зимой и весной. Наибольшее количество витамина D содержится в печени трески, атлантической сельди, рыбьем жире, яйцах, молоке, сливочном масле. В растительных продуктах витамин D практически отсутствует. При дефиците витамина D в раннем детском возрасте развивается рахит (у детей до 2-х лет профилактику этого заболевания проводят с помощью препаратов витамина D). В более старшем возрасте дефицитное состояние проявляется повышенной ломкостью костей, нарушением нормального роста и формирования скелета, ухудшением состояния зубов, снижением иммунитета.
  6. У вегетарианцев наиболее часто отмечается дефицит холестерина. Холестерин представляет собой жироподобное вещество; 2/3 его общего количества синтезируется в печени из поступивших с пищей продуктов питания животного происхождения (мяса, рыбы, сливочного масла, молока, яиц и др.). В организме человека холестерин выполняет сразу несколько ключевых функций: является материалом для построения клеточных оболочек и некоторых компонентов клетки и участвует в синтезе гормонов. При дефиците холестерина нарушается нормальное развитие репродуктивной (половой) системы, уменьшается плотность костной ткани и разрушаются зубы, так как холестерин участвует в синтезе гормона кортизона, играющего важную роль в кальций-фосфорном обмене. Длительный дефицит холестерина вызывает поражение сетчатки глаза и зрительного нерва.

В заключение хотелось бы отметить, что Конвенция ООН о правах ребенка, являющаяся международным юридическим документом, закрепляет за ребенком право получать полноценное сбалансированное питание.

Принципы такого питания на основании крупномасштабных исследований и многогранного обсуждения были утверждены Всемирной организацией здравоохранения. Согласно им вегетарианская диета не является физиологической, т.е.

не может быть использована на постоянной основе как система питания для детей любого возраста.

Надежда Ильинцева, врач-педиатр,ГКБ № 1, г. Ульяновск

Вы знаете, у индусов несколько другой климат. У них очень жарко, а когда жарко, мясо не на пользу — это факт. Кроме того, у них культурная традиция такая, и национальные блюда, кстати, тоже богаты белками растительного происхождения.Мне кажется, не надо возводить какую-либо идею в абсолют. Все в меру хорошо. На Руси никогда не было такого голимого мясоедства, как сейчас. Почти полгода был пост, а в непостные недели в среду и пятницу мясоедство запрещено было. Люди были не в пример здоровее. Постные дни, кстати, еще и на алкоголь запрет дают. Что тоже очень полезно для здоровья)))По поводу обколотых кур, говядин и пр., так и в овощах полно всякой гадости, если только вы не покупаете био-продукты, выращенные в экологически чистых районах без применения удобрений, которые стоят в 4 — 6 раз дороже обычных.По поводу состояния кожи Ренаты 12… И, правда, что-то у вас неправильно было с рационом. У меня очень много подруг и просто знакомых йогов-веганов с большим стажем, у них все в порядке и с внешностью, и со здоровьем.У нас в семье муж периодически соблюдает посты, хотя сам не вот тебе верующий. Я уже почти 6 лет то беременна, то кормлю, то снова беременна, а теперь опять кормлю))) По этой причине я ем мясо, рыбу, птицу (опять же не каждый день, а 2 — 3 раза в неделю). Не могу я взять на себя ответственность и лишить детей мясного. А вдруг это им навредит. Никто ведь толком до сих пор ничего не знает, ученые спорят, а пока они спорят, предпочитаю жить в культурной традиции своего народа)))

Старший деть, кстати, сам отказался от мяса полтора года тому назад (ему было около 3,5) по идеологическим соображениям. Ему жалко животных, он сказал, что не может их есть. Я его выбор уважаю, потому что выбор осознанный и потому что я вообще своего сына уважаю))))

2011-01-18, Bogemia

К сожалению, мы рассматриваем питание только с плотноматериальной точки зрения.А если посмотреть с тонкоматериальной, то окажется, что с мясом мы получаем страх и агрессию, которые испытывало животное.

Кроме того, это»мертвое» питание, оно не содержит живой психической энергии, которая в первую очередь и питает наш организм, и из которой все синтезируется и строится.А вот растительная пища, зерновые, орехи,бобы содержит ее в большом количестве, особенно свежая.

Конечно, рекомендации врачей по детскому питанию надо учитывать, но в них немало устойчивых мифов, например, об усвояемости железа из мяса. Если само мясо не усваивается организмом, то как, интересно, из него усвоится железо? лучше уж тогда гречку и яблоки, где его тоже много, но якобы хуже усваивается.

Просто не надо забывать, что все индивидуально, и если ребенок стойко не хочет мясного, не надо его уговаривать.Я считаю, что лакто-ово-вегетарианство для детей совершенно приемлемо.Моя старшая дочь отказалась от мяса и рыбы где-то в раннешкольном возрасте и не ест до сих пор(ей 21), со здоровьем нормально.Младшему 2г.4мес.

,даю мясное по чуть-чуть и не каждый день, иногда рыбу, честно говоря, для сытности.(орехи пока боюсь, еще маленький).Яйца и сыр используем в питании, а от творога, кефира, молока — наотрез.В общем,я считаю, не надо торопиться с мясным, если ребенок и без него наедается, здоров и активен.

2010-10-07, Дарья2

Из личного опыта могу сказать что правильно сбалансированная вегетарианская диета, не может ухудшить состояния кожи…

наверно вы действительно исключили мясо, рыбу не заменив их ничем полезным, а просто сидели на голодном пайке ( По поводу статьи могу сказать что новейшие исследования поддтвердили наличие незаменимых аминокислот в бобовых и кашах, главное знать что с чем есть…

Далее по поводу заболеваний связаных с вегетарианской диетой,в Индии есть города где на законодательном уровне запрещено мясоедство…следуя логике можно предположить что все жители чем-то больны и просто не могут дожить до старости..но реальность свидетельствует обратное.

Моему сыну 1год и 3 мес он вегетарианец и никаких отклонений от номы в его организме не наблюдается (подтверждено клиническими исследованиями)ребён­ок опережает своих сверстников по развитию, очень активен и совсем не похож на голодно заморыша…главное всё делать с умом.

Не секрет что от мяса у детей частые запоры, от яичного желтка который рекомендуют вводить педиатры в 8 мес. почти у всех детей сыпь, а купить качественную рыбу и мясо практически невозможно. Кур выращивают на гормонах за 45 дней, говядину и свинину везут уже наколотой антибиотиками из Польши,Китая и др.стран, а в нашей стране их уже маркируют под отечественного производителя. Лично я не готова есть отраву и кормить этим ребёнка, а вы?

2010-07-12, Ravl

Совершенно согласна, я сама была ярой вегетерианкой до беременности, а потом, когда стала часто посещать клинику (кстати, это была московская «Мать и дитя», на можайском шоссе), мне врачи все подробно объяснили, какой вред ребенку может нанести подобный образ жизни.

Я начала кушать мясные продукты, во время беременности, да и сейчас уже от них не отказываюсь — понимаю какой дурой была, повелась на популярные мифы о красоте и здоровье.

Кстати, за время вегетарианства у меня существенно ухудшилось состояние кожи, но сейчас благодаря рекомендациям диетолога я восстановила былой тонус. И ребеночек родился нормальным. )))

2010-02-17, Рената12

О вегетарианстве очень много противоречивой информации.Читайте «вегетарианство википедия». В растительной пище очень много витаминов, только витамин B12 и D строгим вегетарианцам нужно принимать дополнительно обязательно.

2015-10-30, Юлия75637

я работаю с индусами. Если метр с кепкой — гарантировано вегетарианец. Если нормального роста или высокий — ест мясо. Так что не надо про высокий рост детей-вегетарианцев.

2014-05-13, Rainmaker

полностью мясо из рациона исключать нельзя

2011-07-01, romok38

Всего 9 отзывов Прочитать все отзывы.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *