Вы, вероятно, замечали, что по мере того, как дни становятся короче, желание съесть что-то углеводное, в особенности сладкое, начинает усиливаться. По словам экспертов, тяга к жирной и сладкой пище именно осенью – нормальное явление и вполне объяснимое.
Арина Тертышная
спортивный диетолог, нутрициолог
– Из-за того, что мы получаем меньше дневного света, организм усиленно выделяет мелатонин. Этот гормон клонит нас в сон, снижает скорость реакций. В то же время производство серотонина уменьшается, в результате чего настроение падает.
Чтобы поднять уровень серотонина, организм посылает соответствующие сигналы, которые и провоцируют желание съесть сладкую, жирную пищу. Главный принцип правильного питания осенью – почаще включать в рацион овощи и фрукты. Осень богата на сезонный урожай – яблоки, груши, перцы, цукини, тыква. Делайте каждый прием пищи как можно более красочным и разнообразным.
Яркая ароматная тарелка не только поднимет настроение, но и поможет не пропустить самые полезные осенние продукты для иммунитета.
Сколько витаминов и минералов содержится в 100 граммах разных продуктов, смотрите ЗДЕСЬ.
Идеи блюд из тыквы – ЗДЕСЬ.
Хотите получить максимум пользы от томатов? Читайте статью ЗДЕСЬ.
Инна Васильева
к. т. н., доцент кафедры ресторанного бизнеса Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова
– Осенью и в зимний период нужно как можно чаще есть продукты, которые помогают нашему организму вырабатывать гормоны радости: дофамин, серотонин, эндорфины. Это, например, жирные сорта рыбы (сельдь, лосось и т. п.), бананы, молочные продукты (не обезжиренные), авокадо, листовая зелень, мясо птицы, горький шоколад, хлеб из муки грубого помола.
Витамины из фруктов и овощей
– Овощи и фрукты осенью свежие, недорогие и, самое главное, богатые витаминами, – поясняет эксперт Инна Васильева. – Осенью организм нуждается в витаминах и некоторые витамины наш организм из них может запасать впрок, но не все. . Например, бета-каротин (провитамин А).
Все оранжево-красные фрукты и овощи содержат пигменты – каротиноиды и ликопин, из них в здоровом организме образуется витамин А. У организма есть способность запастись провитамином А на период от 3 до 5 месяцев. Витамин С, или аскорбиновая кислота, есть во всех свежих овощах и фруктах. Он способен сохраняться в печени – до 1,5 г.
Этого запаса достаточно на пару месяцев. Фолиевая кислота, фолат (витамин В9) – запасы этого важного витамина могут насчитывать до 2 мг, которых может хватить на пару месяцев (фолатами богата зелень).
Как правильно питаться осенью? Старайтесь ежедневно включать в свой рацион овощи, фрукты и зелень, потому что именно в это время в них максимальное количество полезных веществ, так как они выращены в естественных условиях (не парниках).
Растительная пища – щедрый источник биологически активных соединений, полезных от заболеваний сосудов, сердца, мозга и поддержания хорошего настроения. К слову, быстрозамороженные овощи по своей питательной ценности и по содержанию витаминов практически не уступают свежим.
Далее мы расскажем, каких витаминов не хватает осенью и зимой.
Витамин D: устраняем дефицит
– Необходимо уделить внимание витамину D в рационе, – говорит Арина Тертышная. – Мы все в дефиците, но у кого-то абсолютный дефицит витамина D, а у кого-то пограничное состояние.
Поэтому покупайте и ешьте продукты, богатые этим витамином: жирную рыбу, сливочное масло. Ложками есть масло, понятно, не стоит, десяти граммов в день для здоровья будет достаточно.
Либо предусмотрите дополнительный прием этого витамина в таблетках.
– Витамин D рекомендовано употреблять 1000 МЕ в сутки детям до трех лет, – рассказывает Екатерина Морозова, педиатр, аллерголог-иммунолог. – Для более старшего возраста дозы подбираются индивидуально (по результатам анализа крови), так как они зависят от усвояемости организмом.
Формально для детей старше трех лет считаются безопасными дозы холекальциферола (Cholecalciferol, витамин D3) от 1500–2000 МЕ/сут., а для взрослых – от 3000–4000 МЕ/сут. Дозировка масляного и водного раствора по 500 МЕ/кап. Детям по 3–4 капли в сутки, а взрослым – по 6–8 капель. Есть также препарат в таблетках, в нем 1000 МЕ/таб.
Принимать его нужно согласно инструкции.
Белки, углеводы и питьевой режим
– Включите в ежедневное меню сложные углеводы – они лучше прочей еды работают на энергообеспечение организма (например, крупяные каши), – рекомендует эксперт Арина Тертышная. – Но не манку, а гречку, булгур, геркулес, перловку. Не забывайте про белковую пищу в связке с углеводами. Кроме мяса, советую вам высокобелковую скумбрию – это полезная жирная рыбка, доступная по цене.
Необычные рецепты из гречки – ЗДЕСЬ.
В осеннее время года как никогда хочется горячих блюд, согревающих, поэтому вспоминаем про супы. На их счет сегодня много споров. Супы есть можно, их просто нужно правильно готовить. Например, чтобы в овощах осталось больше полезных веществ, предварительно отварите их в пароварке. Конечно же, лучший вариант приготовить столько супа, сколько вы сможете съесть за 1–2 приема.
Еще один важный аспект – вода. Пить осенью и зимой достаточное количество жидкости сложнее, чем летом, в жару. Но это необходимо. Поэтому не забывайте про питьевой режим – на 1 кг веса 30–35 мл воды в сутки.
Роскачество исследовало питьевую расфасованную воду без газа. Подробно ЗДЕСЬ.
Какие вкусные и полезные напитки можно приготовить в сезон простуд, чтобы укрепить иммунитет – читайте ЗДЕСЬ.
Не обойтись без жиров
Нагима Семчукова
дипломированный нутрициолог и член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии (РоСНДП)
– В холодное время года организму нужно согреваться. Для этого необходима энергия и силы, а жиры – универсальный их источник. Помимо этого, жиры позволяют дольше оставаться сытыми.
Лучше, если источником жиров будет не жареная свинина, а, например, сливочное или растительное масло, жирная рыба. Дополнительно можно принимать омега-3 жирные кислоты.
Не забывайте про орехи, семечки, но не жареные.
В чем польза жиров?
- Дают больше всего энергии (9 ккал на 1 г) по сравнению с белками и углеводами (4 ккал на 1 г).
- Участвуют в синтезе гормонов (половые и кортикостероидные гормоны).
- Формируют мембрану клеток.
- Формируют мозг и нервную систему.
- Необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).
- Обеспечивают организм двумя жирными кислотами, которые не способны синтезироваться в нашем организме: линолевой (омега-6) и альфа-линоленовой (омега-3).
– Согласно рекомендациям ВОЗ, жиры должны составлять менее 30% от общей потребляемой человеком энергии, – поясняет Нагима Семчукова.
– При этом доля насыщенных жиров должна составлять не более 10% от общей доли жиров (то есть нужно постараться остальные 90% жиров получать из ненасыщенных жиров). Если не углубляться в химию, насыщенные и ненасыщенные жиры отличаются структурой молекул.
В питании современного человека присутствует гораздо большее количество насыщенных жиров (жирного мяса, молочных продуктов, сливочного масла и т. д.), чем это необходимо.
При формировании сбалансированной диеты отлично работает не урезание доли насыщенных жиров в рационе, а увеличение доли полиненасыщенных. То есть постарайтесь добавить в свой рацион больше жирной рыбы, орехов, семечек, растительных масел холодного отжима.
Тем самым естественным образом уменьшится доля жирного мяса и молочных продуктов. Однако помните, что совсем отказываться от насыщенных жиров не стоит. Они тоже важны для правильной работы нашего организма.
Как было сказано выше, доля насыщенных жиров не должна превышать 10% от общей доли жиров в рационе.
Также все слышали о незаменимых жирных кислотах – линолевой (омега-6) и альфа-линоленовой (омега-3), – которые наш организм не способен синтезировать самостоятельно. Поэтому они и называются незаменимыми. Откуда же нам их получить? Из растительного масла, яиц, орехов, семечек, жирной и полужирной морской рыбы, фасоли, цветной капусты, – уточняет Нагима Семчукова.
Нужно ли отказываться от трасжиров?
Подробно о том, что такое трансжиры, где они встречаются и чем опасны, читайте ЗДЕСЬ.
Стоит ли бояться спредов, а если да, то чем они опасны? Читайте ЗДЕСЬ.
Пальмовое масло: полезное или вредное? Подробно ЗДЕСЬ.
Следите за новостями, подписывайтесьна рассылку.
При цитировании данного материалаактивная ссылка на источникобязательна.
Зима без простуды: как укрепить иммунитет ребенка
Чтобы не заболеть вирусными инфекциями, достаточно чаще мыть руки, есть больше продуктов, которые содержат витамины А,С и Е, а также правильно одеваться. О порядке профилактических действий в холодное время года нам рассказала заведующая кафедрой поликлинический терапии БГМУ, консультант медицинского центра «Профессор» Елена Яковлева.
Елена Яковлева заведующая кафедрой поликлинический терапии БГМУ, консультант медицинского центра «Профессор»
— Елена Викторовна, с чего стоит начинать программу по укреплению иммунитета?
— Существует много методов профилактики гриппа и острых респираторных инфекций у детей. Важно различать немедикаментозные методы и непосредственно прием лекарственных препаратов. Сегодня поговорим о профилактике без применения препаратов.
Первая рекомендация — соблюдать правила личной гигиены. Родители должны напоминать детям о том, что необходимо мыть руки после прогулки или игры. Чистая кожа обладает стерилизующим эффектом в отношении целого ряда микробов. Это уже доказанный факт – на чистой коже микробы погибают значительно быстрее, чем на грязных руках.
Совет второй. Если ребенок в силу обстоятельств вынужден общаться с уже больным человеком, не забывайте предварительно предложить заболевшему маску. Лучше не брать здорового ребенка с собой во взрослую поликлинику. Также в семье ребенку предпочтительно иметь свой набор посуды.
— Еще из детства остались воспоминания о бусах из чеснока. В садике с ними ходил едва ли не каждый. Насколько этот метод эффективен в борьбе с простудой?
По мнению специалиста, это один из немедикаментозных методов профилактики. Эффективнее бус работают кусочки чеснока на блюдце, которое заранее было ошпарено, а чеснок немного раздавлен. В таком случае из чеснока выделяются фитонциды – вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие болезнетворных бактерий и вирусов. Чеснок — это природный компонент, который позволяет нам защитить себя и укрепить свой иммунитет в период межсезонья и наступления холодов. Это природный антибиотик, и это правда. — Люди подходят к укреплению иммунитета как к сиюминутной ситуации и говорят себе: «Сейчас две неделе буду его укреплять, а там – как получится». Нет, процесс должен идти постоянно. Потому что укрепление иммунитета напрямую связано со здоровьем. Это две составляющие, над которыми следует работать постоянно. Да, есть жизненные периоды, когда необходимо прилагать дополнительные усилия, например, в эпидемиологический сезон. По словам Елены Яковлевой, с наступлением холодов стоит ввести в рацион продукты, богатые витаминами А, С и Е. Именно эти витамины укрепляют иммунитет, обладают антиоксидантным действием и направлены на укрепление иммунной системы. — В каких продуктах содержатся эти витамины? — Витамин А содержится в печени, рыбе, рыбьем жире, моркови, облепихе, яйцах, сливках, сметане. Витамин Е – в облепихе, печени животных, а также в орехах, злаках, особенно гречке и бобовых. Витамин С есть в лимоне и цитрусовых.
— Говорят, что в лимон вовсе не рекордсмен по содержанию витамина С?
— Верно, это не единственный источник. Лидер — болгарский перец. Суточную норму витамина С можно получить, если съедать 30-40 грамм болгарского перца. Далее идут плоды шиповника, черноплодная рябина, смородина и снова облепиха. Много витамина С содержится в квашеной капусте. К примеру, в 100 граммах свежей капусты находится 30-40 миллиграмм витамина, что составляет половину суточной нормы.
В зимний период надо уменьшить количество сладкого, конфет, шоколада, оставить можно только горький. Полноценным заменителем сахара выступает мед, феноменальный природный продукт, который легко усваивается организмом.
— Помогите разобраться. Витамины лучше принимать в таблетках или через продукты?
— Есть такое правило: если можно обойтись без лекарств, то лучше без них. Но витамины не относятся к таблеткам, скорее, к добавкам. Принять их можно, но опять же лучше проконсультироваться с доктором. Потому что каждый человек может думать, что он здоров, но не знать каких-то особенностей функционирования своего организма. Только врач поможет разобраться в этой массе витаминных препаратов. Любые вопросы сначала должны обсуждаться с доктором. Фармацевты могут дать лишь общие советы.
Позитивное настроение и активный досуг как профилактика простуды
Для укрепления иммунитета не менее важен эмоциональный фон ребенка, а также полноценный сон, отдых и позитивный настрой. Изменение психологического состояния может вести к болезни. — Очень важно, чтобы ребенок видел, как проводят досуг его родители. Необходимо планировать свой отдых, один день — совместный поход в театр, второй — прогулка на свежем воздухе. — На улице заметно похолодало. Гулять ли в мороз с ребенком? —Оставаться дома рекомендуется, если стоят морозы ниже минус 10 или есть какие-то препятствующие погодные условия – сильный пронизывающий ветер, вьюга или дождь со снегом. Важно следить, чтобы у ребенка не было перегревания или переохлаждения. Для того, чтобы этого избежать, стоить внимательно подойти к выбору одежды для малыша. Она должна быть удобной: легко застегиваться, не быть тесной. Обувь лучше подбирать по размеру (она должна быть не слишком плотной и не слишком большой). В противном случае нарушается кровообращение, ребенок может быстро замерзнуть. Желательно, чтобы одежда не содержала синтетических материалов. Предпочтительнее, чтобы она была многослойной, чтобы всегда можно было что-то снять. Также многослойность создает воздушную прослойку, которая сохраняет тепло. Напоследок Елена Викторовна привела статистику Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). По данным исследования, 50% здоровья зависит от образа жизни человека, 20% приходится на наследственность и факторы внешней среды, при этом лишь 10% определяется уровнем развития медицины в стране.
— Также не стоит забывать, что в XXI веке возможности современной фармацевтики в борьбе с вирусами крайне велики.
Так, за последнее десятилетие были разработаны новые противовирусные препараты, действие которых направлено не на подавление вирусов, а на активизацию собственного иммунитета человека.
Среди них выделяют группу так называемых индукторов интерферонов – эти препараты показаны для лечения и профилактики не только гриппа, но и других острых респираторных вирусных заболеваний (ОРВИ).
Отличительная особенность наиболее эффективных индукторов интерферонов – то, что их можно применять как с первых симптомов болезни, так и при запоздалом лечении (вплоть до 4-го дня с момента появления первых симптомов заболевания). Кроме того, эти препараты подходят как взрослым, так и детям с трех лет.
Саша, термобелье делится на синтетику, шерсть, хлопок и всевозможные комбинации различных материалов. Синтетика больше рекомендуется для проф спортсменов, а для активно-пассивного отдыха лучше подходит шерсть, и чем качественнее волокно тем больше эффект. Выбор зависит от целей и материальных возможностей. Проконсультироваться лучше с продавцом в магазине.
Вот недавно узнала, что чтобы не замерзнуть зимой нужно надевать термобелье, оно из синтетики, и отводит пот от тела. Потому как если активно двигаться зимой все равно вспотеешь, а мокрая одежда быстро охлаждается, и человек начинает мерзнуть. На этом принципе производится спортивная одежда для зимы. Так, может, и детей стоит одевать по этому принципу? Как раз в синтетику?
Спасибо большое за статью!Я тоже придерживаюсь мнения,что если можно витамины восполнять из продуктов,то это намного лучше,чем пить синтетические витамины.Чеснок мы в яйцо от киндера нарезаем,и на шею сыну надеваем.
Как сохранить здоровье детей зимой
С наступлением холодов дети часто подвергаются простудным заболеваниям. Поэтому родителям необходимо знать, как сохранить здоровье детей зимой.
Укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма к инфекциям и неблагоприятным факторам окружающей среды помогут:
- прогулки на свежем воздухе;
- правильные одежда и обувь;
- рациональное питание и обильное питье;
- проветривание помещения;
- соблюдение гигиены;
- витамины и иммуностимуляторы;
- активный образ жизни;
- носовое дыхание.
Прогулки
Свежий прохладный воздух укрепляет защитные силы организма, повышает тонус, наполняет энергией, стимулирует нервную деятельность. Поэтому даже во время болезни ребенок должен выходить на улицу.
Для прогулок следует выбирать малолюдные места – детские площадки, скверы, парки. Не стоит посещать с ребенком многолюдные места – торгово-развлекательные центры, магазины, транспорт, что сильно повышает риск «подхватить» инфекцию.
Если ребенок во время прогулки замерз, то сделайте ему ванночку для ног с экстрактом эвкалипта. Она ускорит кровообращение и предотвратит простуду.
Одежда и обувь
Выбирать одежду и обувь нужно в соответствии с погодой. Одежда должна быть теплой, легкой, многослойной и непродуваемой, а обувь – непромокаемой. Ребенок не должен перемерзать, но и перегрев не принесет пользы организму.
Проветривание
В закрытом помещении скапливаются вирусы и бактерии, а сухой воздух пересушивает слизистые оболочки и понижает способность организма сопротивляться инфекциям. Поэтому необходимо регулярно проветривать и увлажнять воздух в квартире.
Гигиена
Достаточно регулярно мыть руки, чтобы свести к минимуму риск инфицирования организма.
Питание
Зимой организм требует дополнительных источников энергии, которыми служит сытная и питательная пища. В то же время ему необходимы витамины. Поэтому в зимний рацион должны входить каши, орехи, фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты.
Ребенок всегда должен получать в неограниченном количестве питье – негазированную воду, компоты, соки.
Витамины и иммуностимуляторы
Первостепенное значение в профилактике простудных заболеваний имеет крепкая иммунная система. Чтобы улучшить иммунитет, рекомендуется давать малышам в зимнее время витаминные комплексы и иммуностимулирующие препараты. Но не стоит слишком увлекаться. Достаточно проводить профилактические курсы 2 раза в год. При частых приемах подобных средств эффект существенно понижается.
Активный образ жизни
Важную роль в укреплении организма имеет физическая активность. Пусть ребенок почаще бегает, плавает, катается на велосипеде, самокате, коньках (обычных и роликовых), что принесет большую пользу для здоровья.
Носовое дыхание
Приучайте ребенка дышать носом. Как известно, слизистая оболочка носа служит барьером для микробов. Она перекрывает им путь и нейтрализует, чем защищает от болезни.
Если соблюдать эти простые советы, то не придется спрашивать, как сохранить здоровье детей зимой. Болезни и недомогания обойдут вашего ребенка стороной, и он в полной мере сможет насладиться новогодними праздниками, играми в снежки, катанием на санках, лыжах и коньках.
Укрепление иммунитета у детей в зимний период: Полезные советы | Мегаптека.ру
Каждый родитель хочет защитить своё чадо от всевозможных инфекций, особенно от простудных заболеваний в сезон наибольшей активности «гадких» вирусов.
Большинство мам прибегает к средствам химиопрофилактики (синтетическим лекарственным препаратам), начитавшись информации на форумах нашего безграничного интернета.
Зачастую советы оказываются неэффективными либо несут в себе серьезные рекомендации, следуя которым, Вы рискуете не только не помочь своему малышу, но и навредить. Самым безопасным средством для профилактики ОРЗ у малышей, как ни парадоксально звучит, является грудное вскармливание, особенно у новорожденных.
Базовыми и наиболее распространенными рекомендациями для детей всех возрастов являются: рациональное и сбалансированное питание с оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов, а также учёт индивидуальных энергозатрат каждого.
Если ваш ребенок привык употреблять в пищу какие-то конкретные продукты и поглощает их в большом количестве (даже если они богаты витаминами), нужно всему знать меру, так как это чревато появлением заболеваний ЖКТ или аллергических и псевдоаллергичесих реакций.
Одним из условий правильной работы иммунной системы является правильный здоровый сон не менее 8 часов в сутки в соответствии с возрастом. Организация рабочего времени и времени отдыха также оказывает влияние на наше здоровье. Минимизация стрессов в «простудный» период будет верным помощником вам и вашим детям.
Следующей по распространенности и степени безопасности рекомендацией является прием витаминов (монокомпонентные, поливитамины, комплекс витаминов и минералов): Витрум Кидс, Мульти-Табс Иммуно Кидс, Пиковит, ВитаМишки Immuno+, Аквадетрим, Алфавит Школьник и т. д.
Следующей группой препаратов для профилактики являются растительные моно- и комбинированные препараты, содержащие адаптогены и витамины:
- Женьшень обыкновенный — настойка, таблетки, капсулы;
- Аралия маньчжурская — настойка (аралия противопоказана при гиперкинезах);
- Элеутерококк колючий — экстракт жидкий, таблетки, драже;
- Лимонник китайский — настойка, сироп;
- Эхинацея пурпурная — сок, настойка, таблетки;
- Заманиха высокая — настойка, отвар;
- Шиповники — сироп, масло, плоды;
- Родиола розовая — экстракт жидкий.
Если это растительные препараты, то это не означает, что нужно, вооружившись списком, бежать в ближайшую аптеку и скупать всё подряд. Всему есть показания.
И самым распространенным на сегодняшний день считается бесконтрольный прием лекарственных препаратов, так называемых иммуномодуляторов: Анаферон, Бронхо-мунал, Вобэнзим, Галавит, Генферон, Деринат, ИРС-19, Исмиген, Лавомакс, Ликопид, Полиоксидоний, Циклоферон и т. д.
Дорогие родители, любой препарат из последней группы является лекарственным средством, соответственно, имеющим показания, противопоказания и побочные эффекты, поэтому будьте внимательны и предельно осторожны в «самоназначении» их своим детям. Каждый ребенок индивидуален и профилактика (лечение) должна быть подобрана в соответствии с его особенностями.
Какие витамины нужно пить зимой и детям и взрослым?
Какие витамины нужно пить зимой взрослым и детям для иммунитета, жизненного тонуса и просто хорошего настроения? Этим вопросом мы задаемся каждый год, когда замечаем, что куда-то исчезают активность и бодрость. Все время хочется спать, пропадает мотивация, перестают блестеть глаза, тускнеют кожа и волосы.
Мы начинаем употреблять вредную пищу и в целом переедать, чаще болеем. Так происходит потому, что уже с конца осени организму не хватает многих веществ. Каким бы разнообразным и правильным ни было питание, оно не компенсирует отсутствие солнца, свежей зелени, сезонных ягод и фруктов.
Поэтому зимний период — это время, когда нужно заботиться о своем здоровье.
В чем нуждается организм зимой?
Человеку важно ежедневно получать весь набор полезных веществ в необходимом количестве. Если баланс не соблюдается, то замедляется метаболизм, не хватает энергии, нервная и эндокринная системы работают с перегрузкой, быстрее разрушаются клетки, а новые образуются медленно. Все это ведет к чувству усталости, апатии, частым простудам.
Витамины подразделяются на водорастворимые (группы В, С) и жирорастворимые (группы A, D, E, K). Жирорастворимые соединения организм способен накапливать в больших количествах и расходовать постепенно, но при избытке они токсичны.
А водорастворимые витамины выводятся с мочой, поэтому их запасы сравнительно небольшие и так важно следить, чтобы они регулярно поступали с пищей. Многочисленные исследования доказывают положительное влияние витаминов на здоровье. Чаще всего упоминают ниацин, фолиевую кислоту, витамины В, Е и С. При высокой физической активности потребность в витаминах увеличивается.
В холодное время года прием витаминных добавок помогает замедлить окислительные процессы, улучшить адаптацию к тренировкам и поддержать иммунную систему.
«Суперпродукты» зимой
Есть ряд продуктов, которые насыщены полезными веществами и не уступают аптечным витаминным комплексам. Главное — заготовить их заранее, чтобы получать незаменимые компоненты из натурального источника — сезонных ягод, овощей и фруктов.
- Квашеная капуста, замороженная черная смородина и клюква — продукты с большим количеством аскорбиновой кислоты, потребность в которой зимой резко увеличивается, особенно при высоких физических нагрузках.
- Замороженные и правильно консервированные сезонные продукты: кубики овощей, фруктов, зелени, яблочный и облепиховый соки.
- Печень трески — ценный источник витамина D, который необходим для иммунитета, мышечной и костной тканей, витамина А — мощного антиоксиданта, а также В12 — витамина для нормальной работы сердца и системы кроветворения.
- Кедровые орехи содержат витамины А, В1, В2, В3 (РР), В4, С, Е.
- Тыквенное масло — ценный источник жирорастворимых (А, Е и К) и водорастворимых витаминов (С, Р, РР, витамины группы В).
- Где еще содержатся важные витамины, которые нужны нам зимой:
- А — печень, черемша, калина, чеснок, сливочное масло, томаты, яйца, молочные продукты.
- С — шиповник, сладкий перец, черная смородина, облепиха, киви, черемша, брокколи, калина, клубника, цитрусовые.
- D — морской окунь, яйцо куриное, печень, масло сливочное, сметана, сливки, кисломолочные продукты.
- Е — миндаль, фундук, фисташки, курага, грецкий орех, овсянка.
- В1 — кедровые орешки, фисташки, свинина, чечевица, овсянка.
- В2 — кедровые орехи, печень, миндаль, шампиньоны, куриные яйца, лесные грибы.
- В6 — фасоль, кедровый и грецкий орехи, облепиха, скумбрия.
- В12 — печень, скумбрия, сардина, кролик, говядина.
- В15 — печень, семена тыквы, миндаль, гречка, фасоль.
- К — шпинат, салат, лук репчатый, брокколи, белокочанная капуста.
- РР — арахис, кедровые орехи, мясо индейки, кешью, фисташки, мясо кальмара, говядина, курица, крольчатина.
- Что происходит, если в рационе не хватает витаминов?
А — ухудшается состояние кожи, зрение, снижается общий тонус организма, иммунитет и сопротивляемость вирусам и бактериям. Трудно заснуть, сон становится поверхностным.
С — появляется сонливость, кровоточивость десен, наблюдается резкое снижение защитных сил, вялость, плохое настроение, апатия. Боли в суставах также говорят о нехватке аскорбиновой кислоты.
D — нарушается иммунитет, всасывание кальция и фосфора в кишечнике. Кости и зубы теряют прочность, беспокоят частые простуды. Особенно нуждаются в этом витамине дети.
Е — ухудшается состояние кожи и волос, снижается устойчивость организма к стрессам, нарушается память и работоспособность мозга.
В1 и В6 — возникают нарушения в работе нервной системы и углеводном обмене, возможны затяжные депрессии.
В12 — усиливаются окислительные процессы, возникают нарушения в работе нервной системы, ускоряются процессы старения. Характерные признаки нехватки витамина — вялость, сонливость, раздражительность.
Мультикомплексы или монопрепараты
Чтобы устранить дефицит, спортивные диетологи рекомендуют ежедневно принимать мультикомплексы, которые содержат витамины Е, D, С. Есть две стратегии восполнения дефицита полезных веществ. Первая — последовательный прием различных компонентов краткими курсами по 10-14 дней.
Например, «Аевит» — Аскорбиновая кислота — «Мильгамма» или «Комбилиплен» (группа В), витамин D, и так далее в течение осенне-зимнего и весеннего периодов. Такой подход устраивает не всех. Кому-то не хватает времени, хочется моментального прилива бодрости и энергии.
Кто-то, тренируясь, придерживается жесткой диеты и сгоняет вес или питается однообразно, потому что много сил отдает работе. В таких случаях лучше выбирать комплексы, которые содержат основные элементы в сбалансированной пропорции.
Существуют усиленные формулы с женьшенем для повышения тонуса, с пробиотиками — для укрепления и восстановления микрофлоры кишечника, а также формулы с повышенным содержанием витаминов A, Е или В. Далее поговорим о лучших витаминных комплексах, их влиянии на метаболизм, тонус и самочувствие.
Лучшие «Зимние» формулы
Внимание! При подборе витаминных комплексов и перед прохождением профилактических курсов необходимо проконсультироваться с врачом.
«Геримакс» — витаминно-минеральный комплекс с женьшенем. Дарит ощущение прилива сил, улучшает настроение и работоспособность. Помогает адаптироваться к нагрузкам и стрессам. Для многих он стал любимым препаратом на зиму и весну, когда настигают усталость и апатия.
«Мульти-Табс Иммуно Плюс» — комбинированный препарат, содержит дополнительно бактерии-пробиотики. Формирует мощную защиту от ОРВИ, нормализует микрофлору кишечника, помогает адаптироваться к стрессам и эмоциональным нагрузкам.
«Аевит» — двухкомпонентная формула с витаминами А и Е. Повышает устойчивость к инфекциям, восстанавливает нервную систему. Этот препарат часто назначают женщинам, он помогает нормализовать гормональный фон, борется с сухостью кожи и выпадением волос.
«Алфавит» — уникальная российская разработка, необходимые компоненты разделены на три порции для лучшего усвоения. Помогает справиться с перегрузками, нормализует состояние иммунной системы.
- «Компливит» — универсальные, сбалансированные, доступные по цене витамины.
- «Витрум» (США) — проверенное средство против авитаминоза, подходит для укрепления иммунитета после длительных заболеваний.
- Мультивитамины без железа от Natrol — формула на основе 22 незаменимых элементов.
Гипоаллергенный NutriBiotic — спортсмены употребляют этот комплекс, чтобы ускорить восстановление. Содержит 17 чистых витаминов, 9 минералов, 72 микроэлемента, 24 аминокислоты.
- Витамины для детей
- Жевательные медвежата Yummi Bears с натуральными компонентами, которые помогают гармонично развиваться и расти.
- Детский комплекс от SmartyPants с Омега 3, D, А, С, Е, В и фолиевой кислотой.
- Какие витамины нужно пить после антибиотиков
Если вы принимали антибиотики, то после лечения нужно восстановить иммунитет и кишечную микрофлору. Врачи рекомендуют витаминные мультикомплексы, которые содержат витамин К и биотин — за их выработку отвечают бактерии желудочно-кишечного тракта.
Научно доказана эффективность повышения дозировки аскорбиновой кислоты при острых воспалительных и респираторных заболеваниях, снижении иммунитета.
В течение 1-2 недель (не дольше) употребляют сверхвысокие дозы аскорбиновой кислоты (до 10-15 г/сутки).
Почему витамины зимой нужно пить курсами
При приеме любых препаратов, главное — интервальный прием. Время приема каждого отдельного вещества или мультикомплекса не должно превышать одного месяца. Дальше эффект снижается, и вещество приносит значительно меньше пользы. Через 2-3 месяца возможен повтор курса.
Препараты, которые идеально подходят, можно пить 2-3 раза в год курсами или чередовать разные формулы, чтобы исключить привыкание.
Будьте внимательны, не все витамины можно принимать в повышенных дозировках даже кратковременными курсами. Нельзя создавать лишние запасы жирорастворимых соединений и витамина B6 — при сильной передозировке он повреждает периферийные нервы.
Сейчас многие диетологи выбирают точечную, очень осторожную коррекцию содержания витаминов в рационе. Добавки подбирают по результатам анализов, исходя из реальной картины, которая отражает недостаток или избыток элемента в конкретный период.
Но если говорить в целом, практически у каждого жителя России проявляется дефицит важных водорастворимых компонентов и витамина D.
Поэтому так важно правильное питание, которое насыщено натуральными продуктами, замороженными сезонными овощами и фруктами, зеленью.
Но даже самое качественное питание периодически стоит дополнять курсами витаминных добавок — они помогут повысить работоспособность, сохранить жизнерадостность, активность и оптимизм.
Укрепляем иммунитет зимой
В зимний период здоровье человека более уязвимо, чем в тёплое время года. Именно зимой человек больше подвержен простудным заболеваниям, депрессиям и негативным эмоциям. Как не простудиться, сохранить высокую работоспособность и бодрость духа сейчас поговорим подробнее.
Правило №1 – это здоровое питание. В зимнее время особенно остро чувствуется нехватка витаминов. Восполнить баланс витаминов в организме Вам помогут комплексы витаминных препаратов и некоторые продукты.
Употребляйте больше свежих фруктов и овощей с антибактериальными свойствами (лук и чеснок, хрен и горчица, редька – эти продукты убивают и подавляют размножение бактерий). Кисломолочные продукты насыщают кишечник полезными бактериями и стоят на страже иммунитета: выбирайте любые продукты, лучше несладкие и с небольшим сроком годности.
Клетчатка очищает организм в том числе и от болезнетворных бактерий, поэтому чаще употребляйте продукты ее содержащие: овощи, фрукты, бобовые, орехи, отруби, хлеб из муки грубого помола.
Правило №2. Физическая активность и закаливание. Регулярные упражнения – гарантия того, что иммунитет в зимний период будет крепким. Только далеко не каждый готов полноценно заниматься спортом. Как поддержать иммунитет в таком случае? Проявлять максимум активности и закаляться. Для этого можно:
— Делать зарядку. Достаточно 10 минут с утра.
— Заниматься спортом. Фитнес-центры, бассейны, зимние виды спорта – это лучший способ сделать свой организм сильнее.
— Бегать. Регулярные пробежки помогут улучшить состояние здоровья, стать счастливее, повысить самооценку.
— Проветривать помещение. Это один из способов закаливания. Повторять следует каждые несколько часов.
— Гулять. Чем чаще человек гуляет, тем больше он закаляется. Очень важно подобрать правильную одежду и обувь, а также избегать переохлаждения.
— Посещать баню. Сильный прогрев организма и возможность попариться – отличный вариант того, как укрепить иммунитет зимой.
— Принимать контрастный душ. Лучшее время для него – утро.
Правило №3 — здоровый сон. Спать следует каждый день и не менее 8 часов (именно столько времени необходимо организму взрослого человека на восстановление). Отсыпаться на выходных это не выход и не компенсация. Лучше всего приучить себя ложиться спать каждый день в одно и то же время.
Правило №4, 5 и т.д. — психологическое состояние!
Зимние холода, отсутствие теплого света от солнца, серость улиц – главной проблемой становится плохое настроение, которое часто перерастает в апатию или депрессию.
Человеку не хочется ничего делать, все становится безразлично, неприятно. Но поддержание иммунитета зимой напрямую зависит от психологического здоровья и настроения.
Поэтому важно избавиться от всего негатива, привнеся в свою жизнь больше приятных моментов. Как это сделать:
— Старайтесь избегать стресса– на работе, дома избавьте себя от общения с неприятными людьми или постарайтесь свести к минимуму общение с ними.
— Побалуйте себя. В быстром течении жизни мы забываем о себе и своих желаниях. Уделите минутку для себя, позвольте сегодня себе маленькую радость, то, в чем давно себе отказывали.
— Проводить время с интересом. Походы в музеи, кино, театры – это помогает развеяться и поднять настроение, а также прекрасный повод встретиться с друзьями!
— Больше гулять, заниматься спортом. Свежий воздух поднимает настроение, пробуждает организм, а регулярные занятия спортом делают жизнь ярче. И не забывайте держать ноги в тепле!
— Отдыхать. Расслабляющие ванны, чтение хорошей литературы – это значительно влияет на настрой человека.
— Добавить ярких красок. Например, украсить квартиру яркими элементами декора.
Лучшее укрепление иммунитета – это эмоциональный комфорт. Научно доказано, что стрессы и отрицательные эмоции разрушительно действуют на иммунную систему и сопротивляемость организма падает.
Позаботьтесь о своем здоровье и помните, что у природы нет плохой погоды, главное – подготовить и настроить себя на правильный курс!
Врач-валеолог — Орехво М.А.
Как повысить иммунитет ребенку? 7 простых советов
Всем родителям важно, чтобы их ребенок рос здоровым и счастливым. Но что делать, если малыш часто болеет? Можно ли «повысить» иммунитет и защититься от бесконечного множества микробов и вирусов?
К сожалению, ОРЗ болеют абсолютно все дети. Люди появляются на свет с «неопытной» иммунной системой, и ей нужно время для «обучения». Для этого она вынуждена непрерывно бороться с несчетным количеством бактерий, вирусов, грибков, паразитов и разнообразных микроорганизмов.
ОРЗ — это неотъемлемая часть нашей жизни. Однако существуют способы для сокращения частоты и длительности заболевания:
1. Разнообразьте свой рацион свежими фруктами и овощами
Питание детей и взрослых обязательно должно включать большое количество овощей и фруктов. Постарайтесь, чтобы ваш ребенок употреблял в день минимум 5 разных видов фруктов и овощей, при этом суточную порцию лучше разделить на несколько приемов.
2. Следите за качеством и продолжительностью сна
Для правильного функционирования организма ребенок должен высыпаться. Нормальная продолжительность сна новорожденного малыша составляет около 18 часов. После года длительность должна доходить до 12-13 часов, а дошкольникам для высыпания требуется около 10 часов.
Отметим, что крепкий здоровый сон крайне важен детям, посещающим дошкольные учреждения. В детском саду ребенок ведет очень активный образ жизни, в результате чего ему часто сложно успокоиться и уснуть. Если дошкольник отказывается укладываться на сон в дневные часы, следует постараться на ночь уложить свое чадо раньше.
3. Придерживайтесь грудного вскармливания
Материнское молоко содержит множество полезных веществ, необходимых для нормального роста и развития ребенка. В том числе в нем присутствует большое количество антител против распространенных инфекций.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует проводить исключительно грудное вскармливание до 6 месяцев. Затем продолжать естественное вскармливание до 2 лет, добавляя в рацион малыша прикорм.
4. Ведите активный образ жизни
Приучить ребенка к спорту значительно проще, показывая личный пример. Занимайтесь физкультурой всей семьей. Для общих занятий отлично подойдут: езда на велосипеде, пешие прогулки, походы, катание на роликах или коньках, волейбол, баскетбол и теннис.
5. Соблюдайте правила гигиены
В мире, где сконцентрировано множество микробов, нужно стараться уменьшить их распространение. Для этого необходимо соблюдать несколько простых правил.
Родителю стоит следить за тем, чтобы ребенок мыл руки с мылом до и после каждого приема пищи, после посещения туалета, общения с питомцами и пребывания на улице. Если вы идете с ребенком на прогулку, обязательно захватите с собой одноразовые влажные салфетки.
В случае если ребенок отказывается мыть руки с мылом, выберите вместе с ним яркое красивое полотенце и мыло необычного цвета или формы — малышу должно понравиться такое нововведение, и он постепенно привыкнет к мытью рук.
6. Защитите ребенка от пассивного курения
Детский организм наиболее сильно подвержен вредному воздействию пассивного курения. Это происходит из-за того, что дети, в отличие от взрослых, дышат с большей скоростью (при этом естественная система детоксикации организма развита слабее). Вдыхание сигаретного дыма приводит к тяжелым последствиям: синдрому внезапной детской смерти, бронхиту, отитам, астме и т. д.
Для того чтобы защитить своего ребенка, родителям необходимо побороться с вредной привычкой. Если же бросить курить не получается, можно значительно снизить вредное воздействие, куря сигареты исключительно вне дома.
7. Своевременно проводите вакцинацию
Вакцинация поможет защитить ребенка от опасных инфекций, которым детский организм подвергается ежедневно. Инфицирование может произойти через еду, которую ребенок кушает, через воздух, которым он дышит и через предметы, которые он непроизвольно тянет в рот.
Даже при налаженной работе иммунной системы детский организм не в силах бороться с некоторыми жизненноопасными заболеваниями. В этом нелегком деле иммунитету и помогает вакцинация.
В вакцинах содержится очень малое количество антигенов (полных или частичных), помогающих детскому организму распознавать и справляться с серьезными болезнями. На сегодняшний день научные открытия позволили сократить количество антигенов в вакцине до крошечного количества, а значит, развитие осложнений сведено к минимуму.