Можно ли при грудном вскармливании пить березовый сок

Грудное вскармливание для каждой мамы является серьезным и ответственным этапом жизни. Женщина должна строго соблюдать рацион питания, в нем не должно быть чего-то лишнего. Березовый напиток является уникальным целебным напитком. Можно ли его пить во время грудного вскармливания.

Выпивая 200 мл сока с березы, организм человека насыщает свой организм витамином В12, В6, С. В березовом соку большое количество калия, органических кислот, глюкоза, которая легко усваивается, дубильное вещество. С помощью березового сока можно насытить организм нужным количеством витаминов, защититься от вирусных инфекций, улучшить метаболизм, очистить кровь.

Для кормящей мамы березовый сок нужен, потому что он имеет легкое мочегонное действие. Когда женщина ходит беременной, у нее сильно нагружается мочевыводящая система, на 9 месяце появляется большое количество отеков, они преследуют после родовой деятельность. Забыть, что такое отекшие пальцы рук, лодыжки, лицо, кормящая мама должна пить не меньше, чем 200 мл сока березы.

С помощью сока можно повысить лактацию, это натуральный продукт, он безопасный для здоровья. Главное, правильно употреблять березовый сок, для этого необходимо сначала выпить немного напитка – полстакана.

В жару этот напиток поможет охладить организм.

Нельзя пить сок во время беременности, если женщина имеет аллергию на пыльцу, все может закончиться отеком Квинке, анафилактическим шоком.

Чтобы сок принес пользу, его нужно пить в течение всего сбора, так можно защититься от авитаминоза. Березовый сок во время кормления грудью обязательно нужно употреблять, если у мамы язва, гастродуоденит, ревматизм, артрита, бронхит.

С крайней осторожность во время лактации нужно относиться к березовому соку тем, кто имеет мочекаменное заболевание. Также ни в коем случаи нельзя употреблять сок с березы при аллергии. Обратите внимание, что березовым соком нельзя увлекаться, в нем содержится большое количество глюкозы.

Березовый сок советуют употреблять кормящим мамам, которые имеют проблему с артериальным давлением, он отрегулирует и нормализует его. Во время кормления грудью многие препараты, снижающие давление запрещены, поэтому лучшим альтернативным вариантом будет прием березового сока.

Пить его нужно утром и вечером по 150 мл за два часа перед употреблением пищи.

Доказано, что сок березы является отличной стимуляцией лактации, также помогает избавиться от лишних килограммов, которые набирает женщина во время беременности, поэтому некоторые гинекологи советуют начинать пить его с третьего триместра.

Одним из главных запретов является индивидуальная непереносимость березового сока мамой или малышом. Повышенная чувствительность к березе. Если вы замечаете у ребенка кожные высыпания, покраснения, пищеварительные расстройства, нужно отказаться от березового сока.

Важно при лактации употреблять только свежую продукцию, поэтому необходимо придерживаться некоторых правил. Сок собирается в определенное время, не круглогодично, только в марте, когда по стволу дерева течет сок, при этом листьев еще нет.

В холодильнике разрешается хранить только свежий сок, делать это не больше, чем 3 дня. Посуда должна плотно закрываться и обязательно быть стеклянной. Круглый год можно использовать консервированный сок.

Он предварительно немного подогревается, затем уже нагревается до 75 градусов, после разливается в стеклянные банки.

Особенно полезен замороженный березовый сок, в нем сохраняются все полезные вещества, для этого берутся специальные пакеты и кладутся в морозилку.

Затем, когда сок оттает, он на вкус будет такой же, как и свежий. Некоторые используются способ – концентрирование.

Для этого сок выливается в эмалированную тару, после выпаривается до необходимого объема и разливается в банки, после консервируется.

Немаловажное значение играет правильный сбор сока, делать это нужно в начале весны. Сначала проверить, есть ли сок, для этого берется шило и врезается в ствол, если капли выделяются, значит, сок есть, нужно его собирать.

Для этого выбирается береза, которая имеет развитую крону. Советуют высверливать отверстие, так оно сможет затянуться, это не повредить дереву.

Затем после того как отверстие проделано, нужно вставить желобок, так сок будет спускаться вниз.

Сок с березы многие кормящие мамы любят за его непревзойденный вкус, он очень полезен для организма малыша, потому что в нем содержится большое количество минеральных солей, кальция, калия, магния, стронция, органические кислоты, сахариды.

Он является одним из лучших общеукрепляющих лекарственных средств для иммунной системы, с помощью его можно очистить кровеносную систему, вывести камни с почек, улучшить кровообращение, привести в норму обменные процессы.

Также укрепляются дыхательные органы, сок обладает отхаркивающим действием, это одно из лучших мочегонных, желчегонных, противовоспалительных и противоопухолевых средств.

Итак, березовый сок при лактации необходимо употреблять, делать это нужно предельно осторожно, следить за своей реакцией и малыша. Вы ни в коем случаи не должны навредить организму. Если нет аллергической реакции, можно увеличить дозировку и ввести березовый сок в свой ежедневный рацион питания, так вы сможете укрепить иммунную систему, улучшить состояние жизненно важных внутренних органов.

Пожалуй, ни в одной стране мира белые берёзки не встречаются так часто, как в нашей. И они могут не только радовать взгляд, а ещё и принести огромную пользу организму.

Берёзовый сок рекомендуют употреблять беременным и людям с больными почками, так как этот напиток оказывает мочегонное, противовоспалительное действие.

Давайте разберёмся, можно ли кормящим мамам берёзовый сок и в каких количествах, а также в оказываемом воздействии этого напитка на вашего малыша.

Движение сока по дереву начинается каждой весной с первыми оттепелями и длится до распускания листвы. Он течёт по стволу каждой берёзы и несёт силы для роста и развития новых веток и листьев, поэтому сок является очень полезным и для человека.

Калий	54,6 мг	1,16
Натрий	3,2 мг	0,29
Кальций	2,6 мг	0,26
Магний	1,2 мг	0,30

Множество источников утверждает, что берёзовый сок богат минеральными веществами, но как видно из таблицы, их содержание по сравнению с суточной дозой довольно низкое. И всё же в этом напитке присутствуют витамины С, В1, В6 и В12, которые жизненно необходимы нашему организму, а также фруктоза, дубильные вещества, эфирные масла.

Стакан берёзового сока содержит в себе 46 ккал, что составляет 2,4% от рекомендуемой суточной дозы.

Берёзовый сок оказывает на организм человека положительное влияние, которое проявляется следующим образом:

• укрепляется иммунитет,
• улучшается пищеварение,
• снижается отёчность,
• нормализуется давление,
• снижается усталость, снимаются депрессивные настроения,
• улучшается состояния кожи и волос при наружном применении.

С помощью березового сока можно насытить организм нужным количеством витаминов, защититься от вирусных инфекций, улучшить метаболизм, очистить кровь

Берёзовый сок помогает при похудении, так как выводит лишнюю жидкость из организма и при этом содержит очень мало калорий. Благодаря глюкозе и фруктозе в своём составе он также способствует лучшей работе мозга. Рекомендуется употреблять напиток при бронхите, артрите, камнях в почках (после обсуждения с лечащим врачом).

Берёзовый сок часто применяют в косметологии для ухода за кожей и волосами.

Берёзовый сок относится к тем напиткам, которые молодым мамам можно пробовать на первых месяцах грудного вскармливания, так как он редко вызывает побочные эффекты.

Рекомендуется употребление этого сока кормящим в связи с благоприятным действием на давление, его нормализацией.

Берёзовый сок нормализует давление и может служить отличной заменой лекарствам в период грудного вскармливания

А также берёзовый сок поможет восстановиться после родов и выглядеть более привлекательно: положительно повлияет на психологическое и физическое состояние. Если у вас вырабатывается недостаточно молока, сок можно использовать для повышения лактации.

В первую очередь нужно убедиться, что у вас самих нет противопоказаний к приёму: язвы желудка, мочекаменной болезни или аллергии на берёзовую пыльцу.

Также очень важно, чтобы сок был собран в чистом лесу, а не в городе или возле дорог, иначе он может оказать отрицательный эффект на ваше здоровье из-за содержания тяжёлых металлов.

Не рекомендуется употреблять продукт со сроком более трёх дней с момента сбора или вскрытия (магазинный товар).

Из берёзового сока изготавливают квас и вино, но их употребление противопоказано кормящим матерям: продукты брожения могут вызвать колики и газы у ребёнка. При покупке сока в магазине рекомендуется внимательно изучить состав и выбирать продукт с минимумом добавок и меньшим содержанием сахара, так как сладкое можно вводить в рацион при грудном вскармливании после трёх месяцев.

Важно, чтобы сок был собран с берёзы в чистом лесу

Берёзовый сок желательно пить свежим, в начале весны (во время его сбора), без добавок. Часто этот напиток сочетают с лимоном, мятой или мёдом, но от такого варианта кормящей маме лучше отказаться, эти добавки будут вредны для организма ребёнка.

При введении берёзового сока в рацион лучше начинать с минимальной дозы (100 г), чтобы убедиться в отсутствии аллергии у ребёнка. Если в течение двух дней вы не заметите никаких признаков, можно увеличивать объём напитка с половины до полного стакана.

Е.О. Комаровский

Берёзовый сок — один из самых безопасных напитков для кормящих мам, единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. При умеренном употреблении он способен разнообразить рацион, положительно повлиять на организм и внешний вид молодых мам.

22.12.2019 | 475

Берёзовый сок является самым уникальным продуктом природы, который содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных продуктов для нашего организма. Большое количество биологически активных веществ было выделено из почек берёзы, сока, листьев и коры. Используется в нетрадиционной медицине многих стран, и по сей день является актуальным напитком.

Сок березы активно используется в профилактике и лечении широкого спектра заболеваний благодаря следующим свойствам [1]:

• обогащает организм различными полезными продуктами, предотвращает авитаминоз, укрепляет волосяной покров, укрепляет костную ткань. Содержит большое количества йода, который контролирует функцию щитовидной железы. Витамины, такие как С, В6, В12, способствуют нормализации центральной нервной системы;
• обладает кратковременным противовоспалительным, противомикробным, противовирусным, жаропонижающим, фагоцитоз-ингибирующим эффектом;
• эффективно помогает от усталости и стресса;
• обладает тонизирующим и детоксицирующим действием;
• показан при метаболических нарушениях (подагра);
• при анемии рекомендуется пить берёзовый нектар по 1-3 стакана в день до приёма пищи;
• стимулирует лактацию: научные доказательства отсутствуют, утверждение поставлено, отталкиваясь от полезных свойств сока;
• при наружном применении используют при псориазе, стоматите, гингивите, фурункулёзе, экземе;
• полезен при ревматизме, артритических заболеваниях, герпесе, при болях в мышцах, при заболеваниях пищеварительного тракта (гастриты, язвенной болезни желудка, кишечные колики, заболеваниях толстого кишечника);
• эффективен в борьбе с ожирением;
• берёзовый сок используют весной как освежающий и очищающий тоник;
• хорошо помогает при отравлениях, алкогольном опьянении.

Если у вас имеются какие-либо сомнения перед употреблением берёзового нектара, следует детально исследовать противопоказания и поговорить с профессионалом. Изучите всевозможные побочные эффекты и взаимодействие, если вы принимаете медицинские препараты. Если вы — кормящая мама, рекомендовано проконсультироваться с врачом.

1. Использовать такой полезный продукт противопоказанно при индивидуальной непереносимости, а также при аллергии на пыльцу берёзы.
2. большого количества сахара в берёзовом соке может негативно сказаться на здоровье людей с сахарным диабетом.
3. Когда у матери содержатся камни в почках, лучше воздержаться от употребления напитка.
4. Если у ребёнка появились высыпания, зуд, покраснения, то следует отказаться от сока.

Магазинные прилавки продают непастеризованные соки, и это негативно сказывается на состоянии новорожденного, если в нём содержится сахарин (Е954) [5]. Берёзовый сок с добавлением молочной кислоты как при комнатной температуре, так и в холодильнике при температуре 0 ℃ сохраняется в течение месяца [3].

Перед кормлением грудью следует выпить достаточное количество жидкости, например, воду, полуобезжиренное или обезжиренное молоко, либо это может быть березовый сок [4].

Если кормящая мама впервые включила в рацион питания берёзовый сок (это новый продукт) или же есть подозрения на противопоказания/непереносимость, то следует начинать с небольшой дозы в 100 грамм и понаблюдать за реакцией новорожденного. Если нет аллергии и других осложнений, дозировку увеличивают.

1. В сутки 3 стакана сока является «универсальной» дозировкой.
2. Пить можно начинать в разбавленном виде, если есть подозрения на непереносимость берёзового напитка.
3. В профилактических целях рекомендовано выпивать малыми порциями в течение длительного периода.
4. Если решили употреблять в большом количестве, но короткими курсами, в этом случае необходим перерыв в употреблении берёзового напитка.

Нектар собирают ранней весной, в 20-х числах марта. Следует помнить, что сбор проводится только в экологически чистой и безопасной местности, вдалеке от автомобильных дорог.

• Свежий сок можно хранить в холодильнике в течение 3 дней в стеклянных банках (пить забродивший сок не рекомендуется).
• Консервированный сок используется на протяжении года.
• Оставшийся сок можно заморозить в морозильной камере.

Замороженный березовый напиток очень полезен: в нем хранится большое количество полезных веществ. Для этого следует перелить сок в упаковку под заморозку. Размороженный напиток по вкусовым ощущениям ничего не уступает свежему.

Таким образом, берёзовый сок в период лактации можно употреблять, но весьма аккуратно: своевременно смотреть за реакцией малыша, и если нет аллергических проявлений, то смело повысить количество и включить в свой режим питания.

В период грудного вскармливание женщине необходимо пить достаточно жидкости. Кроме воды, желательно включить в свой рацион питания соки из разных овощей и фруктов, которые включают в себя большое количество витаминов микроэлементов, полезных для организма.

Список литературы:

Многие молодые мамы прекрасно проинформированы о том, какие продукты можно употреблять во время лактации, а каких следует избегать.

Но можно ли пить такой специфический напиток как березовый сок при грудном вскармливании и насколько это безопасно? Поиском ответов на эти вопросы мы займемся в нашей статье, а также рассмотрим полезные и вредные свойства этого традиционного русского напитка.

Березовый сок является настоящей находкой для кормящей мамы, поскольку он богат такими полезными минералами как калий, цинк и марганец. В нем содержатся витамины группы B, которые жизненно необходимы человеческому организму и участвуют во многих процессах происходящих в нем.

Также березовый сок считается отличным источником аскорбиновой кислоты, которая благоприятно влияет на иммунную систему и имеет ряд положительных свойств для здоровья.

Главные же положительные качества этого напитка заключаются в следующем:

Березовый сок активизирует выводящую функцию организма

Это означает, что почки и печень активнее выводят нежелательные химические вещества из тела и не позволяют им негативно влиять на здоровье.

У грудничков в первые месяцы почки работают не в полную силу и только завершают процесс окончательного формирования, а потому употребленный мамой сок окажет поддержку в этом процессе.

Восстановление водно-солевого баланса

Этот напиток безопасно восстанавливает водно-солевой баланс в организме и нормализует количество жидкости в теле. Если молодая мама после родов страдает от отеков, то березовый сок быстро и безболезненно поможет справиться с выводом из организма лишней жидкости и солей.

Сок березы защищает зубы от бактерий

В составе этого напитка имеется вещество ксилит, оно отталкивает частички сахара от поверхности зубов и не дает им задерживаться на ней. Как известно, именно сахар является основной питательной средой для бактерий вызывающих кариес, от которого страдает большинство кормящих мам.

Витамин C

в соке витамина C делает этот напиток отличным средством для укрепления иммунной системы, что очень полезно для неокрепшего здоровья грудничка.

Кроме того, это вещество обладает антиоксидантными свойствами и нейтрализует свободные радикалы.

Снижение уровня холестерина

Березовый сок способен снизить уровень холестерина в крови. В его составе имеется вещество сапонин, которые нейтрализуют и абсорбируют «плохой» холестерин, после чего выводят его из организма.

Противовоспалительное действие

Особенно хорошо березовый сок зарекомендовал себя как средство для устранения воспалений в дыхательных путях, а потому во время эпидемии респираторных заболеваний следует употреблять данный напиток для защиты себя и грудничка.

Улучшение пищеварения

Березовый сок улучшает пищеварение, причем делает это не как слабящее средство, а просто мягко нормализует процессы, происходящие на всех этапах переваривания и усвоения пищи.

Это также способствует лучшему усвоению питательных веществ, которые, впоследствии, попадают к ребенку вместе с молоком.

Березовый сок для красоты

Многие мамы после родов сталкиваются с ухудшением состояния кожи, волос и ногтей. Березовый сок положительно влияет на здоровье кожных и костных тканей, поскольку обеспечивает их необходимыми микроэлементами, имеющимися в его составе.

Успокоительное действие

Этот сок является естественным мягким успокоительным, который нормализует сон и помогает справиться с послеродовой депрессией, от которой страдает большое количество молодых мам.

Сбрасываем лишний вес

Часто за время беременности женщины набирают лишний вес, березовый сок же способствует похудению. Дело в том, что калорийность этого напитка составляет около 20 килокалорий, при этом глюкоза делает этот сок крайне питательным, а потому чувство голода немного притупляется.

Также, нормализация пищеварительных процессов ускоряет обмен веществ, что дополнительно помогает сбросить вес.

Вредных свойств у этого невероятно полезного природного напитка практически нет. Однако имеется несколько возможных побочных эффектов, о которых следует упомянуть.

• С осторожностью следует употреблять березовый сок в том случае, если у мамы имеются камни в почках. Напиток действует как мочегонное, а потому может вызвать сдвиг камней или песка и закупорку каналов.
• В редких случаях у ребенка может появляться аллергия на березовый сок, выпитой мамой. В таком случае употребление напитка следует прекратить на время и попробовать его вновь ввести в свой рацион через пару месяцев.
• Также у ребенка могут появиться проблемы с пищеварением из-за употребления мамой этого сока. Подобная реакция проявляется еще реже, чем аллергия.
• Березовый сок, выпускаемый в промышленных масштабах, зачастую имеет в своем составе химические вещества, делающие его непригодными для кормящих матерей. Если в соке имеются консерванты, подсластители и так далее, то его употребление негативно скажется как на здоровье мамы, так и на здоровье малыша.
• Скисший сок может стать причиной пищевого отравления.

Березовый сок можно добавлять в свой рацион буквально с первых недель после родов, этот природный экстракт имеет нейтральный состав, а потому с большой долей вероятности не вызовет негативной реакции у ребенка и принесет только пользу.

Для того же, чтобы полностью обезопасить своего малыша, можно отложить ввод сока до достижения им месячного возраста.

Сперва рекомендуется выпить сто миллилитров березового сока или около полустакана.

Лучше всего в сутки выпивать не более одного стакана этого сока, а в неделю – не более трех-четырех стаканов.

• Тот сок, который продается в магазинах, обязательно подвергается процессу пастеризации – без этого напиток нельзя было бы полноценно транспортировать, поскольку срок хранения натурального напитка составляет 2 суток. После пастеризации почти все полезные качества сока пропадают, а потому употреблять следует только свежесобранный напиток.
• Время сбора сока – конец марта и апрель, в это время его и следует употреблять.
• Если вы все же хотите выпить сок из магазина, изучите состав – в некоторые напитки добавляют сахар, химические добавки и даже кофеин – такие продукты лучше обходить стороной, во всяком случае, в период кормления грудью.
• Лучше всего выпивать стакан сока за полчаса перед кормлением грудью, то обеспечит прилив молока.

Березовый сок при грудном вскармливании – это действительно полезный продукт, который, в отличии от многих напитков, практически не имеет вредных свойств. Конечно, максимумом полезных качеств обладает лишь свежий экстракт, который собран весной.

А потому, если период вскармливания грудью выпал как раз на это время года, то не упустите возможность порадовать себя и своего малыша этим целебным напитком.

Грудное вскармливание для каждой мамы является серьезным и ответственным этапом жизни. Женщина должна строго соблюдать рацион питания, в нем не должно быть чего-то лишнего. Березовый напиток является уникальным целебным напитком. Можно ли его пить во время грудного вскармливания.

Сок берёзы в Древней Руси называли берёзовицей. Ещё в те времена его ценили и любили за свежий сладковатый вкус и несомненную пользу, которую он несёт организму. Но вот можно ли пить берёзовый сок в период грудного вскармливания? И как правильно его употреблять, чтобы не навредить малышу?

Что собой представляет берёзовый сок? Это мутноватая жидкость, имеющая приятный сладковатый привкус. Выделяется она, если повредить целостность коры и древесины берёзы весной — в период от начала сокодвижения и до распускания почек.

По своему составу берёзовый сок — водный раствор витаминов и минералов, которые поступают к дереву через корни из почвы. Эта живительная влага несёт берёзе всё необходимое для роста, вегетации, развития, плодоношения. Полезной она будет и для организма человека.

Березовицу собирают весной — до появления первых листьев на деревьях

Кормящей маме берёзовый сок пить можно и нужно — он нормализует пищеварение, помогает бороться с отёками, выводит из организма вредные вещества. Однако противопоказания к его употреблению в период лактации тоже имеются.

Хоть в берёзовом соке дозировки биологически активных веществ невелики (по составу он лишь немногим отличается от воды) набор их разнообразен, и усваиваются они из берёзовицы предельно легко.

Помимо указанных в таблице минералов, берёзовый сок содержит:

• более 10 органических кислот;
• в малых дозах витамины — С, В1, В6, В12;
• бетулин, имеющий противовирусное, гепато- и нейропротекторное действие;
• сапонины — гликозиды растительного происхождения, известные своими тонизирующими, мочегонными, отхаркивающими свойствами;
• дубильные вещества, обладающие вяжущим, бактерицидным, противовоспалительным эффектом;
• эфирные масла и фруктозу.

Кормящей маме, при отсутствии аллергии на пыльцу берёзы и других противопоказаний, можно в день выпивать до 3 стаканов (600–750 мл) берёзового сока. Медики рекомендуют употреблять его за 30 минут до еды 3 раза в день.

Фитотерапевты называют берёзовицу одним из наиболее эффективных природных средств для ускорения метаболизма, борьбы с сезонным авитаминозом и депрессией.

По своему составу берёзовый сок во многом напоминает воду, только сахаров в нём значительно больше

Берёзовый сок не только прекрасно утоляет жажду и обладает приятным вкусом. Он считается натуральным низкокалорийным продуктом с целым перечнем лечебных эффектов:

• иммуномодулирующим и общеукрепляющим (полезные ферменты, витамины);
• противовоспалительным (эфирные масла, дубильные вещества);
• кроветворным и очищающим (калий, кальций, магний);
• успокоительным (фруктоза, глюкоза);
• мочегонным и желчегонным (органические кислоты, гликозиды).

Пить берёзовицу врачи рекомендуют:

• при патологиях печени и жёлчного пузыря;
• при язве желудка и двенадцатипёрстной кишки;
• при заболеваниях крови и отравлениях;
• при нарушениях в работе органов дыхания, туберкулёзе;
• при болезненных состояниях кожи и суставов;
• при ангине и цинге;
• при ревматизме и радикулите;
• при головной боли (в т. ч. мигренях невыясненной этиологии);
• при хронической усталости и перепадах настроения.

Берёзовый сок способствует распаду и выведению (в виде песка) камней из почек и жёлчного пузыря, нормализации водно-солевого обмена, очистке крови и улучшению её качественного состава.

Во время грудного вскармливания берёзовый сок:

• выведет лишнюю жидкость из организма — если принимать его по стакану трижды в день через равные промежутки времени;
• нормализует артериальное давление — если его пить за час до еды по половине стакана;
• ускорит обмен веществ и предотвратит набор лишнего веса — если выпивать 0,5–0,7 л берёзовицы небольшими порциями на протяжении дня.

В списке потенциально аллергенных продуктов берёзовый сок не числится. Если вы пили его во время вынашивания беременности, и никаких негативных реакций у себя не наблюдали, можете пробовать ввести его в свой рацион уже через 1–2 недели после родов.

Никаких резонных противопоказаний нет. Пейте на здоровье, разумеется, с пробой (грамм 100 и посмотреть, что получится), ну и палку, разумеется, не перегибать.

Е. О. Комаровский, детский врач

http://www.komarovskiy.net/faq/berezovyj-sok-i-kormlenie-grudyu.html

Бытует мнение, что употребление берёзовицы кормящей мамой способствует увеличению лактации. Факт этот научными исследованиями доказан не был.

Но если следовать логике, то стакан берёзового сока, выпитый за полчаса до кормления, вполне может поспособствовать увеличению выработки грудного молока, за счёт пополнения в организме женщины запасов жидкости.

Плюс содержащиеся в соке минералы — они попадают в кровь матери, а, следовательно, и в молоко (которое продуцируется именно из компонентов материнской крови).

Помните: перед введением любых продуктов в меню кормящей мамы консультация у лечащего акушера-гинеколога или консультанта по грудному вскармливанию обязательна.

Пакетированный берёзовый сок промышленного производства кормящей маме пить не рекомендуется

Травники называют берёзовицу живой водой. Но никто не застрахован от индивидуальной непереносимости входящих в её состав природных компонентов. Если у вас аллергия на пыльцу берёзы, пить её сок вам противопоказано. При любой пищевой аллергии у кормящей мамы или у отца малыша тоже следует поостеречься.

Чтобы максимально обезопасить грудничка, берёзовый сок вводите в рацион постепенно. В первый день выпейте 50–100 мл. В течение 24 часов наблюдайте, не проявится ли у крохи аллергия на него.

Она может быть:

• в виде сыпи с покраснением, зудом;
• в виде отёков кожных покровов и слизистых оболочек;
• в виде метеоризма и кишечной колики;
• в виде жидкого, частого стула.

При появлении подобных симптомов у ребёнка сок берёзовый пить прекратите и обратитесь к педиатру, чтобы он назначил лечение для облегчения состояния малыша. Повторить попытку введения в своё меню берёзовицы можно будет через месяц, когда пищеварительная система младенца достаточно окрепнет и созреет для расщепления и усвоения новых веществ.

Если после первой пробы грудничок в течение суток чувствовал себя хорошо, выпейте берёзовицы вдовое больше, через день увеличьте количество сока ещё в два раза, пока за один приём не будете выпивать один стакан.

Придерживайтесь рекомендованных норм, не выпивайте слишком много берёзового сока за 1 раз и в течение дня. Симптомы аллергии в младенческом возрасте часто являются следствием употребления слишком большого количества тех или иных продуктов.

Берёзовицу нельзя пить при язве желудка и сахарном диабете. Сок берёзы усиливает симптомы изжоги, так как является катализатором выброса жёлчи и желудочного сока. А при мочекаменной болезни её употребляют исключительно под контролем врача — как лекарственное средство, помогающее вывести из организма соляные отложения.

Воздержитесь от употребления пакетированных соков промышленного производства — они могут содержать вредные для здоровья химические добавки. Лучше всего пить собранный лично и законсервированный собственноручно берёзовый сок. Но нужно знать, когда, где и как его собирать. А также — как правильно хранить берёзовицу.

Сыпь у грудничка — не всегда аллергия на составляющие берёзового сока, важно ещё и то, сколько кормящая мама выпила его

Сок, собранный с берёзы, которая растёт недалеко от оживлённой автострады, большой пользы организму кормящей мамы не принесёт, и даже может нанести вред, так как зачастую содержит соли тяжёлых металлов.

Очень большое значение имеет экологическая обстановка в местах произрастания деревьев.

Если вы хотите собрать чистый, без вредных примесей, берёзовый сок, углубитесь в лес на довольно большое расстояние, подальше от людского жилья, дорог, промышленных предприятий.

Вооружитесь небольшим топориком или острым ножом, а также стеклянными или пластиковыми ёмкостями для сбора берёзовицы и желобками, антисептиком, смолой. На коре дерева сделайте небольшой надрез по диаметру желобка.

Вставьте в него желобок, который другим концом направьте в ёмкость для сбора сока. С одного дерева без риска нанести ему вред можно собрать до 300 мл берёзовицы.

Получив нужное количество жидкости, желобок удалите, а надрез обработайте антисептиком и замажьте смолой, чтобы он перестал сочиться и быстрее затянулся.

Пейте берёзовицу на протяжении всего сезона её сбора с марта по апрель. В это время можно употребить около 8 л сока. А излишки заготавливайте впрок.

Свежий берёзовый сок можно хранить в холодильнике (в плотно закрытой стеклянной таре). Употребить его рекомендуется в течение 3 дней после сбора.

Либо берёзовицу можно заморозить, законсервировать, заготовить концентрат или приготовить из неё квас.

При температурной обработке и консервировании сок из берёзы своих полезных свойств не теряет. Что касается кваса из него, то этот напиток кормящим мамам нужно пить с осторожностью — продукты брожения часто вызывают вздутие живота у грудничков.

Консервирование (или пастеризация) — самый распространённый способ хранения сока из берёзы.

Ингредиенты:

Консервируют берёзовый сок исключительно в стеклянных банках или бутылках

Приготовление.

1. Сок налейте в эмалированную посуду, поставьте на плиту и нагрейте до температуры 80°С.
2. Стеклянную тару — банки или бутылки — предварительно простерилизуйте.
3. Заполните тару соком, накройте крышками.
4. Разместите в большой широкой посуде с водой (t +85°C).
5. Пастеризуйте сок на медленном огне или водяной бане, не доводя до кипения и поддерживая температуру воды вокруг него в пределах +85°C, в течение 20 минут.
6. Затем плотно закупорьте тару крышками.

Герметично закупорить бутылки можно посредством осмолки их закупоренных горлышек.

Если у вас нет аллергии на цитрусовые, вы можете готовить себе тонизирующий витаминный лимонад на берёзовом соке.

Ингредиенты:

• лимоны — промытые, нарезанные полукольцами — 2–3 шт. (250–400 г);
• сахарный песок — 9–10 ст. л. (225–250 г);
• берёзовый сок — 2 л.

Добавлять в берёзовый сок лимон или апельсин можно только при отсутствии аллергии на цитрусовые

Приготовление.

1. Дольки лимона разомните с сахаром.
2. Оставьте их на 15–20 минут, чтобы пустили сок.
3. Залейте берёзовым соком.
4. Хорошо размешайте и дайте настояться в течение 2 часов.

Перед подачей в лимонад можно добавить кубики льда.

В народе широко известны целебные свойства берёзового сока. Его используют от угрей и экземы, от перхоти и для очистки кожи лица. Эффективен он, как отхаркивающее и жаропонижающее средство при простуде. Но прежде чем применять народные рецепты, кормящая мама должна проконсультироваться у своего лечащего врача о безопасности такой терапии в период лактации.

Берёзовый сок для кормящей мамы — напиток разрешённый и чрезвычайно полезный. Он считается гипоаллергенным, и очень редко вызывает негативные реакции у грудничков. Хоть в его составе минералы и другие биологически активные природные вещества содержатся в небольших дозировках, усваиваются они из берёзовицы быстро и легко.

При этом в организме мамы ускоряется обмен веществ, из него выводится лишняя жидкость. У женщины нормализуется артериальное давление и улучшается общее физическое самочувствие. Но берёзовый сок имеет и противопоказания к употреблению, с которыми обязательно нужно ознакомиться перед введением его в рацион при грудном вскармливании.

• Наталья Галушко
• Распечатать

Поделиться: